Anízovka
V mažiari potlčieme 5 dag anízu, vmiešame do 3/4 litra domácej pálenky (najlepšie jablkovice) a necháme lúhovať 8 dní. Dvakrát denne pretrepeme. Z 1/2 kg medu a 1/2 l vody uvaríme sirup. Keď vychladne, cez plátno doň precedíme pálenku. Nalejeme do fliaš a dobre uzavrieme. Necháme postáť.
Mätový likér
10 g sušenej mäty piepornej a 5 g sušených pomarančových šupiek potlčieme v mažiari, nasypeme do fľaše a zalejeme 7 dl vínovice. Necháme postáť týždeň, pričom každý deň pretrepeme. Pálenku prefiltrujeme do vychladnutého sirupu z 1 kg medu a 3 dl vody. Doplníme pálenkou na 2 litre, nalejeme do fliaš a necháme aspoň týždeň odležať.
Rascový likér
200 g rasce najemno potlčieme v mažiari, vsypeme do fľaše a zalejeme 1/2 l jablkovice. Necháme lúhovať 10 dní, v priebehu ktorých alkohol pretrepávame. Potom uvaríme sirup z 1/2 kg medu a 2 dl vody. Necháme ho vychladnúť a prefiltrujeme doň pálenku. Doplníme jablkovicou podľa chuti, najviac na 2 litre. Týždeň necháme postáť v dobre uzavretých fľašiach.
DOBRÉ RADY
Aby kvety vydržali vo váze
Stonky niektorých kvetov vylučujú mliečnu tekutinu, ktorá upcháva kapiláry a kvety zostanú bez vody. Skúste ponoriť asi centimeter stonky na 30 sekúnd do vriacej vody alebo opáľte konce stoniek nad plameňom.
Listy z dolnej časti kvetov odstránime. Pokiaľ sú pod vodou, rýchlo sa rozkladajú a hnijú, zároveň zbytočne odčerpávajú vodu.
Stonky netrhajte, treba ich odrezať, aby dobre sali vodu. Použite ostrý nôž.
Pri každom použití vázu umyte mydlom a vodou, aby v nej nezostali baktérie. Baktérie zapchávajú stonky v kapilárach.
Rezané kvety nedávajte na priame slnko alebo nad radiátor ani do prievanu.
Život kvetom predĺžite, ak ich dáte na noc do studenej izby alebo do chladničky.
Nemiešajte kvety s ovocím, alebo so zeleninou. Veľa druhov čerstvého ovocia a zeleniny produkuje etylén, ktorý skracuje život kvetov.
PRVÁ POMOC
Čajová infúzia
Často sa stáva, že deti alebo aj dospelí majú črevnú chrípku či žalúdočnú koliku s nutkaním na zvracanie. Pri malých deťoch hrozí odvodnenie, pretože vyvracajú akýkoľvek nápoj. V takom prípade pripravíme bežným spôsobom 2 dl čierneho čaju a osladíme ho 5 kockami cukru. Dáme do chladničky a keď je čaj ľadový, podávame dieťaťu
1 čajovú lyžičku asi po
1 - 5 minútach podľa závažnosti stavu. Roztok sa svojím obsahom glukózy približuje umelej výžive.
Čaj so sušenými
čučoriedkami
Čaj priaznivo pôsobí pri poruchách trávenia a hnačkovitých ochoreniach. Do hrnčeka dáme vrecko čierneho čaju a lyžicu sušených čučoriedok. Zalejeme vriacou vodou a lúhujeme asi 5 - 6 minút. Podávame podľa príznakov
3 - 5-krát denne.(jar)
