OKIENKO ZDRAVIA

Burina v kuchyni
S príchodom jari sa v záhrade objavujú mladé listy burín, ako je žihľava, kozia noha, púpava a ďalšie. Listy väčšiny týchto rastlín sú bohaté na vitamíny a minerálne látky, ktoré pomáhajú prekonávať jarnú únavu. Mladé listy môžeme využiť v kuchyni ako zelené korenie do polievok a šalátov. Na spôsob špenátu môžeme upraviť listy žihľavy, podbeľu, láskavca, mrlíka... Mladé jarné listy niektorých burín sú vhodné na prípravu samostatného šalátu alebo ako súčasť miešaného. Sú to najmä kozia noha, sedmokráska, púpava, láskavec. Púpava, podobne ako čakanka, je horkastá. Chuť sa dá zlepšiť blanšírovaním a zliatím vody. V jarnom období je cenná najmä pŕhľava dvojdomá, vyhľadávaná liečivá rastlina, bohatá na vitamín C, B1, B2, K, ktorá obsahuje aj fytoncídy, minerály a ďalšie biologicky hodnotné látky. Proti jarnej únave je účinný odvar z čerstvých listov, každý deň 1 - 2 šálky.
NÁLADOVÉ POTRAVINY
Skvelú náladu vo vás vzbudí konzumácia niektorých potravín. Povznesené pocity sú z čili papričiek a korenia, dobrá nálada zo syra a odvaha z petržlenu. Mnohé potraviny priamo ovplyvňujú náladu.
Čokoláda
Utešuje dušu. Čokoláda obsahuje fenyletylamín. Táto látka zlepšuje náladu a stará sa o psychickú rovnováhu.
Banány
Zázrak proti depresii. Žlté plody obsahujú alkaloidy, ktoré sú veľmi podobné meskalínu – tzv. droge šťastia. Banány zlepšujú náladu. Cítime sa po nich lepšie. Účinkujú ako antidepresívum.
Paradajky
Zbavujú bojazlivosti. Obsahujú väčšie množstvo látky podobnej serotonínu, ktorý utešuje a povznáša dušu. Keď sme v napätí, dajme si paradajky.
Pivo
Chmeľ obsiahnutý v pive má upokojujúce účinky – ale s mierou...
Škorica
Zlepšuje náladu. Už starí Egypťania používali a uznávali škoricu. Vôňa tohto korenia má silné erotizujúce účinky. Povzbudzuje nervový systém.
Maslo
Posilňuje nervy. Tuky dvíhajú v krvi hladinu cholesterolu a človek sa cíti príjemne. Tuk v rozumnej miere je balzam na nervy.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Čili a ierne korenie
Obsahujú látky, od ktorých „horia ústa“. Ale to, čo cítime ako pálenie, je v skutočnosti istý druh bolesti. Do mozgu sa týmto spôsobom dostávajú opiáty. Tie vyvolávajú pocity šťastia.
Petržlen
Dodáva odvahu. Už v starovekom Ríme dávali gladiátorom petržlen. Mal im pomôcť získať odvahu a zdvojnásobiť silu.
Cibua
Pôsobí ako aspirín. Látky v cibuli majú účinky podobné aspirínu. Starým prostriedkom, ako liečiť bolesti hlavy, hrdla a priedušiek, je horúci cibuľový odvar.
Syr
Rozveseľuje. Počas dozrievania syra vznikajú z bielkovín amíny – tie podporujú zmysel pre humor a zlepšujú náladu.
Cesnak
pre zdravie
Je všeobecne známe, že cesnak znižuje krvný tlak. Zabraňuje aj okysličovaniu cholesterolu v krvi, ktoré býva príčinou upchatia tepien a infarktu. Dokázalo sa, že cesnak „riedi krv“. Ale zabíja aj vírusy, ktoré spôsobujú prechladnutie a chrípku.
Cítite, že vás začína bolieť hrdlo?
Dajte si cesnakový chlieb. Cesnakom nakrájaným na plátky obložte chlieb s maslom, pokvapkajte medom. Aktivizuje to imunitný systém a pôsobí ako antibiotikum. Výskumy dokázali, že cesnak je aj preventívnym prostriedkom proti niektorým druhom rakoviny. Proti zápachu je dobré vypiť pohárik mlieka, požuť petržlenovú vňať alebo zrnko kávy.
Pripravila: J. Badániová

Najčítanejšie na My Turiec

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 703
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 528
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 861
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 729
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 999
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 781
  7. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 8 561
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 498
  1. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  2. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  3. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  4. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  5. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  6. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  7. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  8. Martin Pánik: Sú premnožené
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 506
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 481
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 358
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 890
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 351
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 343
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 928
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 417
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  2. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  3. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  4. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  5. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  6. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  7. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  8. Martin Pánik: Sú premnožené
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 506
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 481
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 358
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 890
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 351
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 343
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 928
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 417
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?