Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

OKIENKO ZDRAVIA

Burina v kuchyni
S príchodom jari sa v záhrade objavujú mladé listy burín, ako je žihľava, kozia noha, púpava a ďalšie. Listy väčšiny týchto rastlín sú bohaté na vitamíny a minerálne látky, ktoré pomáhajú prekonávať jarnú únavu. Mladé listy môžeme využiť v kuchyni ako zelené korenie do polievok a šalátov. Na spôsob špenátu môžeme upraviť listy žihľavy, podbeľu, láskavca, mrlíka... Mladé jarné listy niektorých burín sú vhodné na prípravu samostatného šalátu alebo ako súčasť miešaného. Sú to najmä kozia noha, sedmokráska, púpava, láskavec. Púpava, podobne ako čakanka, je horkastá. Chuť sa dá zlepšiť blanšírovaním a zliatím vody. V jarnom období je cenná najmä pŕhľava dvojdomá, vyhľadávaná liečivá rastlina, bohatá na vitamín C, B1, B2, K, ktorá obsahuje aj fytoncídy, minerály a ďalšie biologicky hodnotné látky. Proti jarnej únave je účinný odvar z čerstvých listov, každý deň 1 - 2 šálky.
NÁLADOVÉ POTRAVINY
Skvelú náladu vo vás vzbudí konzumácia niektorých potravín. Povznesené pocity sú z čili papričiek a korenia, dobrá nálada zo syra a odvaha z petržlenu. Mnohé potraviny priamo ovplyvňujú náladu.
Čokoláda
Utešuje dušu. Čokoláda obsahuje fenyletylamín. Táto látka zlepšuje náladu a stará sa o psychickú rovnováhu.
Banány
Zázrak proti depresii. Žlté plody obsahujú alkaloidy, ktoré sú veľmi podobné meskalínu – tzv. droge šťastia. Banány zlepšujú náladu. Cítime sa po nich lepšie. Účinkujú ako antidepresívum.
Paradajky
Zbavujú bojazlivosti. Obsahujú väčšie množstvo látky podobnej serotonínu, ktorý utešuje a povznáša dušu. Keď sme v napätí, dajme si paradajky.
Pivo
Chmeľ obsiahnutý v pive má upokojujúce účinky – ale s mierou...
Škorica
Zlepšuje náladu. Už starí Egypťania používali a uznávali škoricu. Vôňa tohto korenia má silné erotizujúce účinky. Povzbudzuje nervový systém.
Maslo
Posilňuje nervy. Tuky dvíhajú v krvi hladinu cholesterolu a človek sa cíti príjemne. Tuk v rozumnej miere je balzam na nervy.

Skryť Vypnúť reklamu

Čili a ierne korenie
Obsahujú látky, od ktorých „horia ústa“. Ale to, čo cítime ako pálenie, je v skutočnosti istý druh bolesti. Do mozgu sa týmto spôsobom dostávajú opiáty. Tie vyvolávajú pocity šťastia.
Petržlen
Dodáva odvahu. Už v starovekom Ríme dávali gladiátorom petržlen. Mal im pomôcť získať odvahu a zdvojnásobiť silu.
Cibua
Pôsobí ako aspirín. Látky v cibuli majú účinky podobné aspirínu. Starým prostriedkom, ako liečiť bolesti hlavy, hrdla a priedušiek, je horúci cibuľový odvar.
Syr
Rozveseľuje. Počas dozrievania syra vznikajú z bielkovín amíny – tie podporujú zmysel pre humor a zlepšujú náladu.
Cesnak
pre zdravie
Je všeobecne známe, že cesnak znižuje krvný tlak. Zabraňuje aj okysličovaniu cholesterolu v krvi, ktoré býva príčinou upchatia tepien a infarktu. Dokázalo sa, že cesnak „riedi krv“. Ale zabíja aj vírusy, ktoré spôsobujú prechladnutie a chrípku.
Cítite, že vás začína bolieť hrdlo?
Dajte si cesnakový chlieb. Cesnakom nakrájaným na plátky obložte chlieb s maslom, pokvapkajte medom. Aktivizuje to imunitný systém a pôsobí ako antibiotikum. Výskumy dokázali, že cesnak je aj preventívnym prostriedkom proti niektorým druhom rakoviny. Proti zápachu je dobré vypiť pohárik mlieka, požuť petržlenovú vňať alebo zrnko kávy.
Pripravila: J. Badániová

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Päť chýb pri zateplení strechy
  6. Vitajte v postapokalyptickom svete
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  2. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. Úprava osobného motorového vozidla
  6. Important information for Brazilians living in Slovakia
  7. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  8. Vitajte v postapokalyptickom svete
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 26 269
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 961
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 753
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 535
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 836
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 747
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 482
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 373
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 162
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 148
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Ján Danko, primátor Martina.

Hrozí prepúšťanie aj krach

Kaviarne a reštaurácie majú pred sebou veľmi krušné chvíle.

Šéfkuchár a spolumajiteľ reštaurácie Michal Knoško si nevie predstaviť robiť v živote inú prácu. V gastre pracuje viac ako 22 rokov a miluje to.

Polícia obvinila muža z Turca z krádeže bicykla, hrozí mu väzba

Podozrivého policajti vypátrali za jeden deň.

Ilustračná fotografia.

Polopodzemné kontajnery sú už na ďalšom sídlisku

V nových kontajneroch vidí mesto potenciál aj v budúcnosti.

Polopodzemné kontajnery sú estetickejšie a zaberajú menej miesta.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?