Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

S vareškou je kamarátka

Vedúca zariadenia Domu charity sv. Gianny. Eva Ondrušková, ako vraví, je s vareškou kamarátka. Vôňa dobrého jedla u nej rozvoniava v podstate každý deň.

Vedúca zariadenia Domu charity sv. Gianny.
Eva Ondrušková, ako vraví, je s vareškou kamarátka. Vôňa dobrého jedla u nej rozvoniava v podstate každý deň.

I keď podľa jej slov, počas týždňa sú to viac-menej takzvané „rýchle recepty“. Nie je tomu tak preto, že by sa jej nechcelo alebo že by sa musela do toho nútiť. Dni v týždni trávi totiž vo svojom peknom povolaní. Pracuje
s ľuďmi, ktorí z rôznych dôvodov prišli o svoj domov. Samozrejme, snaží sa im aj pomôcť.
„Domov prichádzam okolo šiestej, takže na veľké varenie už nie je čas. Ale to si vynahradím počas víkendu,“ hovorí Eva Ondrušková. Jej rodina obľubuje najmä rýchle omáčky, ktorými môžete zaliať cestoviny, ale sú výborné aj k iným prílohám.
Jednou z takých je aj nivová omáčka. Pani Eva ju pripravuje tak, že urobí bešamelový základ z oleja a múky. „Je dôležité, aby sa bešamel pripravoval len na miernom ohni,“ radí E. Ondrušková. Keď je už základ hotový, zaleje ho mliekom. Množstvo závisí od počtu konzumentov. Pridá trojuholníček nivy a všetko mieša až do rozpustenia. Omáčku dochutí kockou zeleninového bujónu. Po odstavení všetko ešte rozmixuje ponorným mixérom, aby ostala pekne hladká. Tou potom zaleje cestoviny, ktoré sme si vopred uvarili. Hotový pokrm ešte ozdobí kolieskami rajčín.
„Podobne pripravujem aj rôzne iné omáčky. Napríklad pri takej brokolici je postup rovnaký, ale namiesto nivy rozmixujem v základe uvarenú brokolicu,“ dodáva E. Ondrušková.
(MM)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  2. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 190
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 894
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 823
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 932
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 460
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 310
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 924
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 640
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 294
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

II. TRIEDA: Boj o prvú štvorku má parádne grády

Za odohratými zápasmi jesennej časti obzrieme so zástupcami troch klubov druhej triedy - Ďanovej Kláštora a Hája. Trochu sme rozobrali aj témy týkajúce sa slovenskej reprezentácie.

Jozef Šavol opäť doviedol svoj tím na priebežné prvé miesto.

Matica slovenská priblíži deťom slovenské povesti a rozprávky

Videoprojekt „Z príbehu do príbehu”,je určený aj pre deti Slovákov žijúcich v zahraničí.

Ilustračné foto.

Tréner Mosnár: Proti Žiline musíme ísť na sto percent

V piatom zápase sezóny stratil Martin prvé body. Aktuálne našich najviac tlačí topánka na pozícii obrancov. V piatok na Turčanov čaká derby proti Žiline.

Spišská Nová Ves nám pripravila prvú prehru v sezóne.

Ocenili kroniku mesta Martin, je vzorom aj pre iné mestá

V kronike by mali byť podľa kronikárky mesta Martin Kataríny Tomášovej zaznamenané všetky významné momenty v živote mesta.

Kronilu mesta Martin vedie Katarína Tomášová.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Maľbu na trnavskom paneláku za tisíce eur autor prerobí, ľuďom sa nepáči

Mala vyžarovať pozitívnu energiu, ľudia zo sídliska ju však prijali veľmi rozpačito.

Pri nehode v centre Zvolena vyhasol ľudský život

Nehoda sa stala v blízkosti Zvolenského zámku.

Pátrajú po dvoch odsúdených mužoch

Obaja hľadaní pochádzajú z Hlohovca.

Už ste čítali?