Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Domov idú s kufrom klobás

V Turčianskych Kľačanoch, kde dnes stojí Gazdovský dvor, sa malo pred piatimi roky formovať klasické poľnohospodárske družstvo. Okolnosti sa však vyvinuli tak, že dnes je tu ekologická farma. Jedna z najlepších na Slovensku.

Útulný penzión. Jeho pýchou je výborná kuchyňa.Útulný penzión. Jeho pýchou je výborná kuchyňa. (Zdroj: ROMAN BREZNIAK)

TURČIANSKE KĽAČANY. Gazdovský dvor vyrástol v idylickom prostredí Malej Fatry v obci Turčianske Kľačany. Jeho súčasťou je agrohipocentrum, agrosalaš a útulný penzión s výbornou kuchyňou.

Celý areál sa nachádza v národnom parku, z čoho vyplývajú aj rôzne obmedzenia. Najmä preto dostala prvotná idea klasickej poľnohospodárskej výroby veľmi rýchlo červenú. „Oslovila nás myšlienka založiť ekologickú farmu. Prestali sme používať umelé hnojivá a dodržiavame všetky ekologické štandardy. Potom sa naskytla možnosť využiť eurofondy, pri ich čerpaní sme boli úspešní. Približne v tomto čase sa zrodil nápad vybudovať v Turčianskych Kľačanoch agroturistickú farmu," spomína na nedávne časy jeden z iniciátorov myšlienky Pavol Vargaeštok.

Skryť Vypnúť reklamu

Gazdovský dvor je rozdelený na poľnohospodársku výrobu a agroturistickú časť. Ľubica Rosenbergová vedie penzión, ktorý je neodmysliteľnou súčasťou Gazdovského dvora. „Naši hostia si najviac žiadajú jahňacie mäso, bryndzové a syrové výrobky slovenskej kuchyne. Nepoužívame žiadne polotovary, všetko si vyrábame ručne v našej kuchyni. Navštevujú nás Slováci, Česi, Poliaci, ale mali sme tu už aj Belgičanov a Nemcov. Naši hostia si už zvykli ráno vybehnúť do neďalekého lesa. Nazbierať si tam huby a náš kuchár im z nich potom urobí praženicu. Aj preto sa tu všetci cítia ako doma," hovorí prevádzkovateľa penziónu a rozpráva aj jednu zaujímavú príhodu.

Na Gazdovskom dvore organizujú v lete aj prímestské tábory pre deti. „Ocino ma ráno dovezie a podvečer príde pre mňa. Je tu super. Jazdíme na koňoch, potom sa o ne staráme a nakoniec im upraceme stajňu. Ukázali nám, ako sa vyrába syr a mnoho ďalších zaujímavých vecí. Škoda, že to trvá len päť dní," smutne končí svoje rozprávanie desaťročný Jakub z Gbelian. Na farme by chceli okrem množstva osvedčených akcii zorganizovať v spolupráci s obcou aj gazdovský jarmok. Ďalšou zaujímavou atrakciou by mal byť počas vianočného obdobia živí betlehem. Veľmi populárne sú aj domáce zabíjačky.

Skryť Vypnúť reklamu

„Ľudia ale aj celé firmy sa u nás ubytujú. My zabezpečíme prasiatko aj skúseného mäsiara. Hostia si urobia svoje výrobky, večer majú zabíjačkovú hostinu. Na záver víkendu od nás odchádzajú spokojní a navyše s plným kufrom klobás," spokojne tvrdí Pavol Vargaeštok.

Niektorí návštevníci už prespávajú aj v neďalekom zrube bez vody a elektriny. Najmä pre deti je také niečo veľmi atraktívne. „Mali sme predstavu, že rodina sa zobudí, uvidí ako sa pasú zvieratá a vychutná si naozajstné čaro prírody. Žiaľ oplotenie ničia vandali a ich pričinením nám už ušli tri jelenice. Do ich kúpy sme vrazili veľa peňazí a dnes nám behajú po Magure," optimisticky hodnotí situáciu dlhoročný poľnohospodár.

V budúcnosti by mohlo na gazdovskom dvore vyrásť aj moderné wellness centrum. V spojení s okolitými terénmi by mohlo ponúknuť výborné podmienky pre prípravu športových klubov.

Skryť Vypnúť reklamu

„Chceme tu mať pravý gazdovský dvor. So všetkymi zvieratami, ktoré na ňom na Slovensku zvykli žiť, so všetkými produktami, ktoré sa na ňom vyrábali a s neopakovateľnou atmosférou, ktorá na ňom vládla. Toto bude naša najväčšia atrakcia," prezrádza želanie do budúcnosti Pavol Vargaeštok.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Päť chýb pri zateplení strechy
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Úprava osobného motorového vozidla
  5. Important information for Brazilians living in Slovakia
  6. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  7. Vitajte v postapokalyptickom svete
  8. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. Päť chýb pri zateplení strechy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 034
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 616
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 400
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 544
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 816
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 718
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 615
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 374
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 177
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 163
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Polícia obvinila muža z Turca z krádeže bicykla, hrozí mu väzba

Podozrivého policajti vypátrali za jeden deň.

Ilustračná fotografia.

Polopodzemné kontajnery sú už na ďalšom sídlisku

V nových kontajneroch vidí mesto potenciál aj v budúcnosti.

Polopodzemné kontajnery sú estetickejšie a zaberajú menej miesta.

Futbalová jeseň má zatiaľ otvorený koniec

Teoreticky je možné, že niekoľko futbalových zápasov prvej a druhej triedy by sa ešte tento rok mohlo odohrať. Či to situácia dovolí, je veľmi ťažké odhadovať.

Futbalové súťaže sú v našom regióne prerušené.

Tešia sa novej knižničke

Drevené knižné búdky sú obľúbené už aj v obciach.

Starosta Trebostova chce pri knižničke vybudovať čitáreň v parku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

Sedemnásťročného chlapca zavalil strom

Leteckých záchranárov zo Žiliny privolali dnes dopoludnia na pomoc 17-ročnému chlapcovi, ktorého v lesnom teréne v katastri obce Zákopčie zavalil strom.

Už ste čítali?