Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Víťaz kotlíka Marián Rusnák stavil na klasiku

Tropické horúčavy vôbec neovplyvnili Štiavnický kotlík. Rekordnú účasť gulášnikov sprevádzala rekordná návštevnosť. Novým naj kuchárom sa stal tím Mariána Rusnáka z Martina.

Veteráni navarili svoj guláš vo vojenskej poľnej kuchyni z roku 1961.Veteráni navarili svoj guláš vo vojenskej poľnej kuchyni z roku 1961. (Zdroj: Autorka)

MARTIN. Pomedzi stánky sa takmer nedalo hýbať, kuchyňa gulášnikov sa tentoraz rozšírila i po bokoch kaštieľa. V révaiovskom parku varilo populárnu pochúťku 93 tímov. S horúcim slnkom si návštevníci poradili, močili sa v potoku.

Rakúšania a Poliaci neprišli

Hoci mal byť Štiavnický kotlík medzinárodný, Rakúšania ani Poliaci neprišli. „Z Poľska prišiel za tím len jeden člen, aby si to tu popozeral," povedal organizátor Jozef Stankoviansky.

Medzi stálymi gulášnikmi sa objavilo i pár nováčikov. Prvýkrát si súťažne kotlíkový guláš prišli navariť i šiesti autobusári z martinskej SAD-ky. „Dali sme sa dokopy šiesti vodiči, ktorí jazdíme na tento smer na Konské či Nolčovo. Sme už taká zohratá partia, ktorá chodí aj na guláš partie. Aj šoféri z druhej strany chodia na svoje akcie," vysvetlil jeden z nich.

Skryť Vypnúť reklamu

Hrnčiar varil na víne

Prvýkrát medzi stánkami stál i primátorský. Andrej Hrnčiar ako šéfkuchár nechal každého podľa hesla transparentného mesta doslova nahliadnuť do svojho kotlíka. Do primátorského guláša šéf martinskej radnice pridal ingrediencie podľa svojej chuti a tradície. „K tomuto receptu som sa rokmi dopracoval. V guláši je veľa červeného vína, gyros korenie a domáca červená paprika od nášho partnerského mesta Báčsky Petrovec," prezradil.

Veteráni varili v poľnej kuchyni

Svoj guláš si prišli opäť navariť i bratislavskí kajakári, ktorí so sebou priniesli i vicemajsterku Európy v rýchlostnej kanoistike z roku 2003 Radoslavu Kubalovú. Pred rokom ich do Turčianskej Štiavničky priviedol Peter Antalík, ktorého otec pochádza z Turian.

Skryť Vypnúť reklamu

Rybári z Turčianskej Štiavničky a Martina, ktorí sa nazvali Ostrý háčik, si popri guláši navarili i rybaciu polievku.

Členovia martinského Veterán klubu, ktorí na gulášových pretekoch nikdy nechýbajú, nevarili tentoraz v kotlíku, ale vo vojenskej poľnej kuchyni. „Mašinka" pochádza z roku 1961 a pred mesiacom ju dal dokopy Alexander Papani.

Porota ochutnávala hodinu a pol

Šesťčlenná porota musela ochutnať z viac ako 80 tanierov, ktoré odovzdali gulášnici. Po hodine a pol vybrali dvadsať najlepších. „Kuchári sa dopúšťajú veľa chýb, guláš buď nedosolili, premastili, dali doň veľa cibule alebo cesnaku alebo veľa provensálskeho korenia či kečupu, ktoré v guláši nemajú čo robiť," ohodnotila porotkyňa Oľga Navarčíková zo Žabokriek.

Skryť Vypnúť reklamu

Porota sa zhodla, že najlepší guláš navaril tím číslo 23, ku ktorému sa pri vyhlasovaní cien prihlásila rodina Mariána Rusnáka z Martina. „Chodíme tu už pár rokov, zakaždým pod iným menom, ale ani raz sme nevyhrali. Guláš varil ocko, ktorý ho pripravuje i doma. Nikto iný guláš doma nevarí. Robíme ho podľa klasického receptu, nič nezvyčajné doň nepridávame," povedala nám dcéra Eva Rusnáková.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 37 165
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 35 831
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 577
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 426
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 008
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 379
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 7 172
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 009
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 696
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 607
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Na Slovensku prebieha celoplošné skríningové testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v Martine a okolí.

16 h
Miroslav Chudý.

Novým hlavným trénerom Martina sa stal Miroslav Chudý. Asistentmi budú Ladislav Spišiak a Marek Žila.

22 h
V Turčianskych Tepliciach otvorila samospráva odberové miesto už vo štvrtok.

Odberové miesta na skríningové testovanie občanov na ochorenie covid-19 otvorili vo štvrtok v Turci samosprávy Turčianskych Teplíc a Turčeka, v Kláštore sa testuje od stredy.

22. jan
Aj napriek dištančnému vzdelávaniu má väčšina žiakov známok dostatok, polročné výkazy dostanú včas.

Väčšina žiakov ukončí prvý školský polrok včas. Niektorým študentom budú individuálne predlžovať polročnú klasifikáciu do konca marca.

22. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V druhom kole malo pozitívne testy 1,02 percenta testovaných. Na Borovej ulici však číslo vyskočilo na 6,45 percenta.

23 h

Prednostka neodpísala, rezort vnútra poslal len všeobecné stanovisko.

14 h

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

22. jan

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Už ste čítali?