Sobota, 6. jún, 2020 | Meniny má NorbertKrížovkyKrížovky

Martinské pivo pili aj v Amerike

Výroba piva v Martine má dlhú tradíciu. Známy pivovar navštevovali kedysi známe osobnosti vtedajšieho spoločenského života. Do dnešného dňa sú známe pivá Svätomartinské pivo, Martinský Porter a Martinský zdroj, ktoré sa vtedy varili.

Koncom 18. storočia boli v Martine až tri pivovary. Vznik Turčianskeho pivovaru, účastinný spolok inicioval Jozef Capko, rodák z Kláštora pod Znievom. Kapitál a skúsenosti získal obchodovaním v Bulharsku. Presvedčil viacerých záujemcov z radov obchodníkov, že ich vložené finančné prostriedky sa nielen vrátia, ale prinesú aj vysoký zisk. Zriaďujúce valné zhromaždenie sa konalo v roku 1893. Za správcu pivovaru bol zvolený Jozef Capko, tajomníkom sa stal Jozef Fábry. Ešte v tom istom roku kúpili od Jána Kianičku pozemky na stavbu pivovaru. Zariadenie na výrobu piva dodala brnenská firma Brand & Lhuiller.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu

pivovarkniha3_web.jpg

Pivovar na dobovej fotografii. FOTO: Martin na historických pohľadniciach 1898 – 1938

Sklady mali aj v okolitých obciach

Turčiansky pivovar varil tri druhy piva: brezniak, kráľovské pivo a granát. Mal vybudované viaceré sklady, z ktorých pivo dodávali priamo zákazníkom. Pivovar si zriadil sklady aj v Žiline, na Vrútkach, v Kláštore pod Znievom, Ružomberku, vo Varíne, v Mošovciach, Nitrianskom Pravne, Tisovci, Kysuckom Novom Meste, Kraľovanoch a Dolnom Kubíne. Roku 1895 bolo turčianske pivo ocenené prvou cenou na Národopisnej výstave v Prahe. Prvým sládkom v Turčianskom pivovare bol Ján Matúš, predtým hlavný sladmajster v Meštianskom pivovare v Plzni. Prvá várka piva bola uvarená 20. februára 1894.

Priazeň vtedajších dejateľov sa nepáčila mocnosti

Skryť Vypnúť reklamu

V obchodnom roku 1895-1896 sa vyrobilo 8 000 hektolitrov piva, ale pivovar mal od začiatku problémy s predajom na území Slovenska. Dôvod bol jednoduchý. Pivovar často navštevovali významní slovenskí národní dejatelia (Škultéty, Vajanský, Kmeť, Kukučín a ďalší), čo sa nepáčilo vtedajším mocipánom, ktorí v tom videli formovanie úsilia Slovákov proti maďarizácii.

Preto pivovar hľadal odbytištia aj v zahraničí, čo sa mu darilo a až do I. svetovej vojny vyvážal pivo dokonca až do Ameriky. Pre históriu zostanú natrvalo v pamäti známe druhy piva, ktoré sa vyrábali v tomto období ako, napríklad Svätomartinské pivo, Martinský Porter a Martinský zdroj. Zaujímavosťou bolo zdravotné 12 stupňové pivo Granát, ktoré sa propagovalo ako bavorská špecialita pre chudokrvných a rekonvalescentov.

Skryť Vypnúť reklamu

Predaj piva sa presadil aj po vojne

V roku 1939-1943 bola v pivovare inštalovaná na tú dobu najmodernejšia fľaškovacia linka, ktorá naplnila za hodinu 6 000 fliaš. Počas bojov v priebehu SNP sa v pivovare podarilo zachrániť stroje a suroviny a pivovar neutrpel väčšie škody. Po vojne vyrábal až 35 percent všetkého piva na Slovensku. V nasledujúcich rokoch prešiel pivovar viacerými organizačnými zmenami. V roku 1960 vznikli Stredoslovenské pivovary, n.p., Martin, do ktorých bol martinský pivovar začlenený ako závod. Kapacita pivovaru pre zastaralé strojné zariadenie už nestačila a v druhej polovici 60. rokov bola vykonaná rozsiahla rekonštrukcia, ktorá sa však pretiahla až do roku 1974. V priebehu roku 1970 začali v pivovare vyrábať desaťpercentné čierne pivo a dvadsaťpercentné pivo Martinský porter.

Po privatizácii do akciovky

V rámci spoločenských zmien patril martinský pivovar od roku 1991 pod Pivovar, štátny podnik Martin a v júni 1992 ho v rámci privatizácie odkúpil od Fondu národného majetku SR podnikateľ Karol Konárik. Stal sa súčasťou KK Company – Pivovary, s. r.o. V týchto rokoch došlo k modernizácii fľaškovacej linky, v roku 1993 bola zakúpená linka na pivo balené v plechovkách a bola spustená aj linka na plnenie sudov KEG.

Martinské pivo sa začalo znovu uplatňovať aj na zahraničných trhoch a vyvážalo sa do V. Británie, Nemecka, Argentíny, Ruska, USA a ďalších štátov. V roku 1999 vznikla akciová spoločnosť Martiner a vlastníkom pivovaru sa stala holandská pivovarnícka spoločnosť Heineken.

(Zdroj: Martin na historických pohľadniciach 1898 – 1938, KamNaPivo.sk)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  2. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  3. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy od psychologičky
  4. 3 spôsoby sťahovania – aké sú ich výhody a nevýhody?
  5. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  6. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  7. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  8. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  9. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  10. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  1. 3 spôsoby sťahovania – aké sú ich výhody a nevýhody?
  2. Východoslovenská vodárenská v hľadáčiku finančných žralokov
  3. Ťahanovčania upratovali sídlisko, pomáhala aj mládež z Demetra
  4. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  5. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  6. Koronakríza zasiahla peňaženky Slovákov
  7. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  8. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  9. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  10. Ružinovská poliklinika otvorila unikátne oddelenie
  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 25 915
  2. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 24 169
  3. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze 18 896
  4. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 18 438
  5. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 11 340
  6. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 10 869
  7. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy 10 175
  8. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 515
  9. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 432
  10. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 337
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

DISKUSIA NAŽIVO: ERASMUS - projekty v čase korony

Diskusiu Pod rúškom informácií vysielame v utorok 9. júna 2020 o 13.00.

Cez víkend uzavrú časť Vrútok

Polícia upozorňuje na krátkodobú úplnú uzávierku časti komunikácie I/18 vo Vrútkach nadchádzajúcu sobotu, aj nedeľu.

Prvé podujatie v martinskom skanzene venujú remeslám

Prvé podujatie v Múzeu slovenskej dediny po vynútenej prestávke bude venované tradičným remeslám. Podujatie Dnes tovariš, zajtra majster sa uskutoční v nedeľu 14. júna za zvýšených hygienických opatrení a dodržiavaní maximálneho počtu návštevníkov, ktorý je obmedzený.

V Martine sa dnes nákladiak zrazil s autom

Hasiči z Martina dnes okolo poludnia zasahovali pri dopravnej nehode, ktorá sa stala v Martine na ceste I/65.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Martine sa dnes nákladiak zrazil s autom

Hasiči z Martina dnes okolo poludnia zasahovali pri dopravnej nehode, ktorá sa stala v Martine na ceste I/65.

Dom v Nitre ohrozuje ľudí aj autá. Tínedžerku zrazil k zemi kus omietky

Budovu má na liste vlastníctva zapísanú mesto, hoci ju vymenilo.

V Prievidzi funguje prvý obchod, kde za nákup ľudia nezaplatia ani cent

V podchode v centre mesta nájdu zákazníci takmer čokoľvek. Výnimkou sú potraviny, lieky, drogéria či erotické predmety.

Už ste čítali?