MARTIN. Kúpiť mlieko v obchode či vo výdajnom automate? Touto otázkou sa určite zaoberá nejedna domácnosť. Zisťovali sme, aký je pomer kvality k cene a prečo sa v turčianskych mliečnych automatoch zvýšila cena z pôvodných 0,50 eur na aktuálnych 0,70 eur za liter, kým na Liptove sa cena za liter mlieka (0,50 eur) od zavedenia automatu doteraz nezmenila.
Za cenu môžu aj podnikateľské podmienky
Oslovili sme jedného z výrobcov a zároveň dodávateľov surového kravského mlieka v Turci Poľnohospodárske družstvo SNP v Sklabini a spýtali sa na dôvod zvýšenia pôvodnej sumy.
„Cena 0,70 eur s DPH je v našom podniku stanovená z ekonomických dôvodov a vonkajších podnikateľských podmienok, ale ani tak nepokrýva náklady na priamy predaj surového kravského mlieka,“ vysvetľuje predseda družstva Miroslav Rusnák.
Hlavným dôvodom zvýšenia ceny bol postupný pokles denného predaja z 314 litrov v roku 2010 na súčasných 179 litrov, ďalej zníženie dotácií do agrorezortu, zmena DPH a zrušenie zvýhodnenia na nákup zelenej nafty. Ako ďalej M. Rusnák uvádza, ich denná strata pri prevádzke mliečnych automatov tak predstavuje 11 eur.
Cenu si stanoví dodávateľ
Odlišná cena mlieka v Turci a na Liptove môže spočívať aj v rozdielnych dodávateľoch, ktorí zásobujú kontajnery v mliečnych automatoch. Pokiaľ je prevádzkovateľ automatu iný ako výrobca mlieka, teda poľnohospodár družstvá, cena by mohla byť akákoľvek. Ako uviedla Eva Lettrichová, riaditeľka Turčianskej regionálnej poľnohospodárskej a potravinárskej komory v Martine, spracovatelia surového kravského mlieka ho dnes vykupujú od poľnohospodárov Turca za 0,28 až 0,29 eur za liter.
„Cena sa odvíja hlavne od vstupov do výroby mlieka, prevádzkových nákladov na údržbu automatu, od ceny nájmu za priestory, kde sa automat nachádza a ďalších potrebných nákladov na jeho prevádzkovanie,“ dopĺňa E. Lettrichová.
Tvrdí sa, že mlieko v obchodoch má nižšiu kvalitu
Oproti mliečnym automatom ponúkajú v slovenských obchodoch mlieko už od zhruba 0,50 eur za liter, a to v závislosti od podielu tuku. Ľudia z prvovýroby a aj spotrebitelia všeobecne tvrdia, že kvalita tohto mlieka je omnoho nižšia ako u produkcie priamo od chovateľov dojníc.
Potvrdzuje to aj Eva Lettrichová: „Mlieko z výdajných automatov je v naturálnej forme s prirodzeným obsahom tukov, bielkovín, minerálnych látok a vitamínov. Je neupravované, a preto jeho výživová hodnota je neporovnateľne vyššia ako u mlieka v obchode,“ objasňuje.
Na záver ešte E. Lettrichová dodáva: „Zákazník sa musí rozhodnúť, aké mlieko kúpi. Je to naozaj na ňom, či si priplatí za lepšiu kvalitu konzumného mlieka.“
