Piatok, 21. september, 2018 | Meniny má Matúš

Z mošovských rybníkov putuje pstruh na vianočný stôl

Rybárstvo má v Turci dlhoročnú tradíciu. Veľký rozmach zaznamenalo už koncom osemnásteho a začiatkom 19. storočia za panovania rodu Révayovcov.

Mošovské rybníky poslúžia ja na výučbu žiakov.(Zdroj: JÁN STRAPKO)

MOŠOVCE. Mošovské rybníky patrili desaťročia medzi významné vodohospodárske stavby a zariadenia. Od roku 1960 časť z nich patrí pod Strednú odbornú školu rybársku, ktorá sídlila najskôr v miestnom kaštieli, potom sa presťahovala do novopostavených školských priestorov.

Dve lokality rybníkov v Čerňakove a Diviakoch využívali žiaci študijných a učebných odborov so zameraním na rybárstvo, aby získali vedomosti a skúsenosti z chovu rýb. Od roku 1994 sa rybníky dostali úplne pod krídla mošovskej školy (dovtedy patrili pod Štátne rybárstvo v Stupave). V priebehu ďalších rokov sa rybníky v Diviakoch od školy odčlenili.

Článok pokračuje pod video reklamou

Obrat stáda je uzatvorený

V správe SOŠ rybárskej zostalo osem zemných rybníkov v lokalite Čerňakovo. Slúžia na odchov prevažne pstruhovitých rýb. Stredisko je zamerané na liahnutie, chov a spracovanie rýb.

„Máme uzatvorený obrat stáda“,hovorí učiteľ poverený správou školského hospodárstvaPavol Žirko. „Ide o takzvaný uzavretý chov, čo znamená, že nemusíme kupovať násady. Stredisko slúži pre potreby výučby žiakov v maturitnom i učebnom odbore rybár a rybárstvo a nie je postavené na komerčnej báze.“

Vlastná generácia pstruhov

Škola, ktorá ako tretia organizačná zložka patrí od 1. septembra 2012 pod Spojenú školu v Martine, má vlastné generačné stádo pstruha dúhového. Produkované ikry postačujú pre vlastný chov a výrobu.

„Každý rok sa v našej liahni vyliahne niekoľko stotisíc násad, ktoré slúžia aj na zarybnenie,“ dopĺňa P. Žirko. V Čerňakove sa nachádza osem rybníkov, ktoré sa rozliehajú od cesty, cez lúku až po lesný porast. Okrem toho sú v areáli tri budovy určené pre liaheň a spracovanie rýb.

„Liaheň a sádka sú automaticky monitorované. Pravidelne sledujeme napríklad hladinu vody či obsah kyslíka vo vode. Liaheň patrí k najvyspelejším a vyhovuje normám európskej únie. Štandardne máme zariadenú aj spracovňu rýb. Technológia pitvania, čistenia, vákuového balenia a zmrazovania rýb je na vysokej úrovni. Ministerstvo pôdohospodárstva a výživy Slovenskej republiky udelilo výrobku pstruh pitvaný, mrazený a vákuovo balený certifikát Najlepší slovenský výrobok a platí až do roku 2014,“ pochválil sa učiteľ Žirko.

Mošovské ryby až k vám domov

Stredisko má stáleho pracovníka – Igor Hrivnáka, ktorý všetky odborné činnosti zvláda so žiakmi na výbornú. „Chalani sú nadšenci, ktorí svoje remeslo ovládajú a majú k nemu vzťah.“V tomto predvianočnom čase pripravili pre konzumný trh spracované ryby, ktoré obohatia jedálny lístok mnohých domácností. A tak možno smelo povedať, že mošovské rybníky už pol storočia vychovávajú pre celé Slovensko generácie odborníkov, ktorí rozumejú svojmu remeslu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 695
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 437
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 964
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 575
  5. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 8 585
  6. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 7 639
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 335
  8. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 4 695
  9. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 3 775
  10. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 3 131

Hlavné správy z MY Turiec

Hudobné popoludnia pri káve

Tulip center Martin a Súkromná základná umelecká škola v Záturčí pripravili projekt pod názvom Hudobné popoludnia pri káve.

Čestným občanom Vrútok je aj Adolf Scherer

Počas minulotýždenných Dní mesta vo Vrútkach slávnostne ocenili viaceré významné osobnosti.

V Jasenskej doline bude Veľkofatranský turistický deň

Pre tých, ktorí majú radi prírodu a pohyb je určený 1. ročník Veľkofatranského turistického dňa.

Zemko stiahol kandidatúru

Jeden z desiatich kandidátov na post primátora v Martine – Pavol Zemko stiahol kandidatúru.

Kaplnku zrekonštruovali a nedávno ju požehnali

V Slovanoch požehnali kaplnku Sedembolestnej Panny Márie.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Video ukazuje, ako robotníci plašili a trápili zvieratá v bojnickej ZOO

Kompetentní zo vzniknutej situácie vyvodia dôsledky.

V nemocnici zomrela od smädu. Nemala ani sedem rokov

Prípad Niny Chuchelovej rieši už aj Generálna prokuratúra.

Ľudí znepokojujú nočné prelety vrtuľníkov

Obyvatelia zaregistrovali nočné prelety vrtuľníkov. Nevedia o čo ide. Vrtuľníky lietajú z neďalekého letiska pri Žiline.

Úpravu horskej rieky Belá považujú odborníci za necitlivú a zbytočnú

Bagre a skalná pyramída horskej rieke Belá nesvedčia.

Vybrali SME

Už ste čítali?