Pondelok, 5. december, 2022 | Meniny má Oto

Sladký obor patrí k raritám Turca

Upiecť nadrozmernú vianočku nie je každodenná udalosť, skôr sviatočná práca. Vyžaduje si trpezlivosť, šikovné ruky a štipku majstrovstva. V Mošoviach vedia všetky tieto ingrediencie správne namiešať.

Pekárski majstri. Ján Junas (vľavo) si s veľkou vianočkou ľahko poradí.Pekárski majstri. Ján Junas (vľavo) si s veľkou vianočkou ľahko poradí. (Zdroj: ROMAN KOPKA)

Vianoce bez vianočky si Ján Junas z Mošoviec nevie predstaviť. Vždy ju u nich doma počas najkrajších sviatkov v roku majú.

„Neviem, či je to tá, čo som práve ja urobil, alebo je dielom mojich parťákov. Všetky vyzerajú ako sestry, sú na nerozoznanie,“ smeje sa majster – pekár.

Vianočka z Mošoviec nie je obyčajná. Púta na seba pozornosť najmä svojimi rozmermi.

„Váži 2,5 kila a na dĺžku meria okolo 60 centimetrov. Keď ju položíte na stôl, zaberie vám veľa miesta. Chceli sme Turčanov niečím potešiť, a tak sme prišli s týmto nápadom. Odkukali sme ho v Nemecku, kde som štyri roky pracoval. Nemci ju robia ešte väčšiu, váži približne sedem kilogramov,“ prezradil Ján Junas.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Obrovité vianočky mali svoju premiéru na Mošovskom jarmoku. Len sa tak po nich zaprášilo. Bol to signál, že nápad sa ujal.

„Je to sviatočná práca. Nerobíme ju každý deň. Okrem spomínaného jarmoku ešte pred Vianocami. Samozrejme, príprava je trochu iná ako pri bežnej vianočke. Vyžaduje si viac času, viac trpezlivosti, šikovné ruky a určite aj štipku majstrovstva. Jednoducho, so šiestimi vrkôčikmi, ktoré majú okolo pol metra, sa pri pletení treba trochu viac pohrať. Bez lásky to nejde. Aj pečenie je iné. Do pece sa nám zmestí len desať až dvanásť vianočiek. Keď sú v bežnej veľkosti, aj okolo deväťdesiat. Náročnejší je aj rozvoz, obra prenášame na špeciálnych doskách,“ povedal skúsený majster, od ktorého sme sa dozvedeli, že väčšia vianočka dlhšie vydrží a má aj o niečo inú chuť ako ta malá.

SkryťVypnúť reklamu

„Kedysi sa robili aj štvorkilové chleby a vydržali i dva týždne. V čom je fígeľ? Žiadna veda, hustejšie cesto tak rýchlo nezoschne. S vianočkou je to podobné,“ vysvetlil Ján Junas.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  2. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  3. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  4. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  5. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  6. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  7. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  8. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  1. Nepotrebné telefóny pomáhajú na Vianoce deťom a rodinám v núdzi
  2. Tisíc líp aj pre včely od slovenskej prezidentky
  3. Changes to the System of Remedies
  4. How to succeed when acquiring a business in Slovakia
  5. Nová éra stavieb začína teraz
  6. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  7. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  8. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 115
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 550
  3. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 6 380
  4. Deti cestujú do exotiky zadarmo 3 137
  5. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 035
  6. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 2 990
  7. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 2 788
  8. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 398

Blogy SME

  1. Internátny život UK: Decembrový internát: 10 tipov na dlhé zimné večery
  2. Rudolfa Vallová: Keď odchádzajú talentovaní mladí ľudia...
  3. Štefan Vidlár: Alea iacta est
  4. Peter Maroncik: Ekomarxistickí odborníci
  5. ASEKOL SK: Pozrieš – triediš! jedinečné ponožky, ktoré učia triediť odpad
  6. Rastislav Puchala: Zrušíme Vianoce?
  7. Štefan Vidlár: Reklama
  8. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 233 602
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 537
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 5 599
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 3 500
  5. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 468
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 949
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 610
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 2 016
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Výzdoby bude v Martine menej ako po minulé roky.

Ohňostroj na Nový rok nebude.


8 h
Tréner Miroslav Šranc sa po zápase proti Bojniciam na nič nevyhováral.

S tretím tímom tabuľky držali hádzanári krok len v úvodnej štvrťhodine.


21 h
Súčasťou vianočnej akcie je rozprávkové predstavenie.

Pripojte sa s nami k celoslovenskej akcii Slovensko spieva koledy.


4. dec
Predstavením sa obnovilo fungovanie ochotníckeho divadelného súboru na Hornej Štubni.

V miestnej časti Abramovej ozdobili vianočný stromček a v Slovenskom Pravne zažali adventný veniec.


4. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Internátny život UK: Decembrový internát: 10 tipov na dlhé zimné večery
  2. Rudolfa Vallová: Keď odchádzajú talentovaní mladí ľudia...
  3. Štefan Vidlár: Alea iacta est
  4. Peter Maroncik: Ekomarxistickí odborníci
  5. ASEKOL SK: Pozrieš – triediš! jedinečné ponožky, ktoré učia triediť odpad
  6. Rastislav Puchala: Zrušíme Vianoce?
  7. Štefan Vidlár: Reklama
  8. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 233 602
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 537
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 5 599
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 3 500
  5. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 468
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 949
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 610
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 2 016
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?