Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Novinári s vareškou

So svojimi osvedčenými vianočnými receptami sa s nami podelili aj niektorí turčianski redaktori z rôznych médií.

Martina VeselovskáMartina Veselovská (Zdroj: ANDREA DUDRÁKOVÁ)

MARTINA VESELOVSKÁ – redaktorka Televízie Turiec

Ružomberský perník

Moje korene sú späté viac s Liptovom ako s Turcom a preto aj naša štedrá večera je trošku iná ako tradičná turčianska. Už ako malé dieťa milujúce všetko sladké som sa nevedela dočkať najmä opekancov s makom, (tých pravých domácich, nie kúpených!), ale aj kyslej polievky, o ktorej skvelej chuti vedia Liptáci svoje. Zemiakový šalát s rybou je asi všade samozrejmosťou. Aj keď sa postupne v každej domácnosti pristúpi k nejakým inováciám, sú jedlá a vianočné pečivo, ktoré musia byť, bez ktorých by Vianoce neboli Vianocami. U nás nikdy nesmie chýbať tradičný štedrák a tzv. ružomberský perník. Pravdupovediac nemám potvrdené, či pochádza naozaj z Ružomberka, ale vždy si pri jeho príprave predstavujem dobrú a milú babičku, ktorá ho pred rokmi v nejakej tej malej ružomberskej dedinke pripravovala.

Skryť Vypnúť reklamu

Potrebujeme: 1 vanilkový cukor, 4 polievkové lyžice teplého medu, 25 dkg práškového cukru, 10 dkg margarínu, 60 dkg hladkej múky, 3 celé vajíčka, 1 lyžičku sódy bikarbóny, štipku škorice, 1 klinček, slivkový lekvár, orechy, mandle a hrozienka.

Príprava: Zamiešame spolu vanilkový cukor, štyri lyžice teplého medu, práškový cukor a margarín. Postupne pridávame hladkú múku, tri celé vajíčka, lyžičku sódy bikarbóny, štipku škorice a jeden klinček. Z týchto surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme minimálne 3 hodiny odpočívať. Potom si ho rozdelíme na tri časti, vyvaľkáme, potrieme slivkovým lekvárom a hojne posypeme orechmi, mandľami a hrozienkami. Urobíme malé záviny, ktoré potrieme vajcom a v mierne vyhriatej rúre pečieme zhruba 45 minút. Perník zabalený v alobale vydrží veľmi dlho. Teda, pokiaľ bude v dostatočnej vzdialenosti od najväčších jedákov. J

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hygge ako životný štýl
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  9. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  2. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  3. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  5. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  6. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  7. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  8. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  9. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  10. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 282
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 18 716
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 18 387
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 12 995
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 128
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 792
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 417
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 283
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 099
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 960
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Mobilné odberové miesto pri Kine Moskva.

Niekde sa objednávalo, niekde si bolo treba vystať rad.

6 h
Ľuboš Thomka (s loptou) stratil na víťaza len osem bodov.

Vo aktuálnej zostave jedenástky TFZ je sedem mien z vlaňajška. Najstarší laureát má 42 rokov a najmladší dvadsaťjeden. Ako sa stalo v poslednom období pravidlom, na zozname dominujú tridsiatnici. Víťaza tohtoročného hodnotenia dal na svoj hlasovací lístok každý klub prvej triedy.

6 h
Ivan Kocan, primár pľúcnej kliniky Univerzitnej nemocnice v Martine.

Novinku z Univerzitnej nemocnice v Martine v pilotnej fáze vyskúšalo sedem pacientov.

10 h
Ilustračná foto.

Prednosta Okresného úradu v Martine Vladimír Polakovič tvrdí, že percento infekčnosti v rámci okresu sa nedá určiť na základe čiastkových výsledkov.

22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zvolen patrí medzi lepšie okresy.

26. jan

Po páchateľoch polícia intenzívne pátra.

26. jan

Výhrady zástupcov dolných Kysúc boli oprávnené.

26. jan

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

13 h

Už ste čítali?