Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Novinári s vareškou

So svojimi osvedčenými vianočnými receptami sa s nami podelili aj niektorí turčianski redaktori z rôznych médií.

Martina VeselovskáMartina Veselovská (Zdroj: ANDREA DUDRÁKOVÁ)

MARTINA VESELOVSKÁ – redaktorka Televízie Turiec

Ružomberský perník

Moje korene sú späté viac s Liptovom ako s Turcom a preto aj naša štedrá večera je trošku iná ako tradičná turčianska. Už ako malé dieťa milujúce všetko sladké som sa nevedela dočkať najmä opekancov s makom, (tých pravých domácich, nie kúpených!), ale aj kyslej polievky, o ktorej skvelej chuti vedia Liptáci svoje. Zemiakový šalát s rybou je asi všade samozrejmosťou. Aj keď sa postupne v každej domácnosti pristúpi k nejakým inováciám, sú jedlá a vianočné pečivo, ktoré musia byť, bez ktorých by Vianoce neboli Vianocami. U nás nikdy nesmie chýbať tradičný štedrák a tzv. ružomberský perník. Pravdupovediac nemám potvrdené, či pochádza naozaj z Ružomberka, ale vždy si pri jeho príprave predstavujem dobrú a milú babičku, ktorá ho pred rokmi v nejakej tej malej ružomberskej dedinke pripravovala.

Skryť Vypnúť reklamu

Potrebujeme: 1 vanilkový cukor, 4 polievkové lyžice teplého medu, 25 dkg práškového cukru, 10 dkg margarínu, 60 dkg hladkej múky, 3 celé vajíčka, 1 lyžičku sódy bikarbóny, štipku škorice, 1 klinček, slivkový lekvár, orechy, mandle a hrozienka.

Príprava: Zamiešame spolu vanilkový cukor, štyri lyžice teplého medu, práškový cukor a margarín. Postupne pridávame hladkú múku, tri celé vajíčka, lyžičku sódy bikarbóny, štipku škorice a jeden klinček. Z týchto surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme minimálne 3 hodiny odpočívať. Potom si ho rozdelíme na tri časti, vyvaľkáme, potrieme slivkovým lekvárom a hojne posypeme orechmi, mandľami a hrozienkami. Urobíme malé záviny, ktoré potrieme vajcom a v mierne vyhriatej rúre pečieme zhruba 45 minút. Perník zabalený v alobale vydrží veľmi dlho. Teda, pokiaľ bude v dostatočnej vzdialenosti od najväčších jedákov. J

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Päť chýb pri zateplení strechy
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  2. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. Úprava osobného motorového vozidla
  6. Important information for Brazilians living in Slovakia
  7. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  8. Vitajte v postapokalyptickom svete
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 22 646
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 166
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 967
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 633
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 858
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 879
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 572
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 479
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 260
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 247
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Patrik Myslovič si už zahral v základnej zostave dvadsaťjednotky

Talentovaný futbalista Patrik Myslovič už v devätnástich rokoch hráva za reprezentačnú dvadsaťjednotku.

Patrik Myslovič (vpravo).
Akcia platí len 24 hodín

LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.
Ján Danko, primátor Martina.

Hrozí prepúšťanie aj krach

Kaviarne a reštaurácie majú pred sebou veľmi krušné chvíle.

Šéfkuchár a spolumajiteľ reštaurácie Michal Knoško si nevie predstaviť robiť v živote inú prácu. V gastre pracuje viac ako 22 rokov a miluje to.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?