Sobota, 3. december, 2022 | Meniny má Oldrich

Novinári s vareškou

So svojimi osvedčenými vianočnými receptami sa s nami podelili aj niektorí turčianski redaktori z rôznych médií.

Martina VeselovskáMartina Veselovská (Zdroj: ANDREA DUDRÁKOVÁ)

MARTINA VESELOVSKÁ – redaktorka Televízie Turiec

Ružomberský perník

Moje korene sú späté viac s Liptovom ako s Turcom a preto aj naša štedrá večera je trošku iná ako tradičná turčianska. Už ako malé dieťa milujúce všetko sladké som sa nevedela dočkať najmä opekancov s makom, (tých pravých domácich, nie kúpených!), ale aj kyslej polievky, o ktorej skvelej chuti vedia Liptáci svoje. Zemiakový šalát s rybou je asi všade samozrejmosťou. Aj keď sa postupne v každej domácnosti pristúpi k nejakým inováciám, sú jedlá a vianočné pečivo, ktoré musia byť, bez ktorých by Vianoce neboli Vianocami. U nás nikdy nesmie chýbať tradičný štedrák a tzv. ružomberský perník. Pravdupovediac nemám potvrdené, či pochádza naozaj z Ružomberka, ale vždy si pri jeho príprave predstavujem dobrú a milú babičku, ktorá ho pred rokmi v nejakej tej malej ružomberskej dedinke pripravovala.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Potrebujeme: 1 vanilkový cukor, 4 polievkové lyžice teplého medu, 25 dkg práškového cukru, 10 dkg margarínu, 60 dkg hladkej múky, 3 celé vajíčka, 1 lyžičku sódy bikarbóny, štipku škorice, 1 klinček, slivkový lekvár, orechy, mandle a hrozienka.

Príprava: Zamiešame spolu vanilkový cukor, štyri lyžice teplého medu, práškový cukor a margarín. Postupne pridávame hladkú múku, tri celé vajíčka, lyžičku sódy bikarbóny, štipku škorice a jeden klinček. Z týchto surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme minimálne 3 hodiny odpočívať. Potom si ho rozdelíme na tri časti, vyvaľkáme, potrieme slivkovým lekvárom a hojne posypeme orechmi, mandľami a hrozienkami. Urobíme malé záviny, ktoré potrieme vajcom a v mierne vyhriatej rúre pečieme zhruba 45 minút. Perník zabalený v alobale vydrží veľmi dlho. Teda, pokiaľ bude v dostatočnej vzdialenosti od najväčších jedákov. J

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  2. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  3. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  4. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  5. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  2. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  3. V dôsledku nadmerného užívania alkoholu umiera čoraz viac ľudí
  4. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  5. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  6. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  7. dm a jej zákazníci podporili inštaláciu fotovoltických panelov
  8. Zimná ríša divov Maďarska
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 11 853
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 4 370
  3. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 3 451
  4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 3 191
  5. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 2 756
  6. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 2 168
  7. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 1 792
  8. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj 1 498

Blogy SME

  1. Tomáš Vodvářka: Výročí soudružských poprav
  2. Anton Kovalčík: Ukrajina vs. Rusko, 1 - Hladomor.
  3. Matej Farkas: Lungo a citronáda
  4. Petronela Čellárová: Ako sa mám?
  5. Anna Miľanová: "Od hlavy ryba smrdí". Obzvlášť tá veľká...
  6. Štefan Vidlár: Vivat vláda
  7. Irena Šimuneková: Szabóova skala
  8. Ján Škerko: Ak sa neschváli rozpočet, tak nikto nedostane nič
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 243 385
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 14 930
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 5 700
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 534
  5. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 5 041
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 572
  7. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 204
  8. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 134
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


13 h
Andrej Žitňaň je vedúcim archeologického výskumu v Martine.

Osídlenie pochádza z mladšej doby bronzovej.


16 h
Súčasný stav ubytovne Fatranka.

Náklady investor odhaduje na 14 miliónov eur.


18 h
Najproduktívnejší hráč tímu Damian Tyczynski strelil gól na 2:1, ktorý sa nakoniec ukázal ako víťazný.

Po víťazstve nad SR 18 Martinčania vďaka lepšiemu skóre preskočili Humenné a predrali sa na čelo tabuľky.


1. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

HIPEC sa využíva vtedy, keď zlyháva systémová liečba chemoterapiou.


22 h

Pôvodný vzhľad narušili v minulosti necitlivé stavebné zásahy.


1. dec

Zadržané osoby skončili v policajnej cele.


16 h

Slovensko je posledná krajina v rámci Európskej únie, ktorá používa papierové testy.


1. dec

Blogy SME

  1. Tomáš Vodvářka: Výročí soudružských poprav
  2. Anton Kovalčík: Ukrajina vs. Rusko, 1 - Hladomor.
  3. Matej Farkas: Lungo a citronáda
  4. Petronela Čellárová: Ako sa mám?
  5. Anna Miľanová: "Od hlavy ryba smrdí". Obzvlášť tá veľká...
  6. Štefan Vidlár: Vivat vláda
  7. Irena Šimuneková: Szabóova skala
  8. Ján Škerko: Ak sa neschváli rozpočet, tak nikto nedostane nič
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 243 385
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 14 930
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 5 700
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 534
  5. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 5 041
  6. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 572
  7. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 204
  8. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 134
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?