MARTIN. Prvý februárový víkend zavítala do Múzea slovenskej dediny v Jahodníckych hájoch neobvyklá návšteva. Práve martinský skanzen si na natáčanie svojej relácie Nebíčko v papuľke zvolil známy český šéfkuchár Jaroslav Židek. Celý štáb sa tak presunul do interiéru domu z Hruštína a krčmy z Oravskej Polhory, kde si tento vychýrený znalec dobrého jedla vyskúšal aj varenie na peci, tak ako to kedysi robievali naše staré mamy. Divácky obľúbená relácia bola tento krát zameraná na fašiangy, špeciálne na tradičné jedlá turčianskeho regiónu a Jaroslav Židek si na túto tému pripravil svoje vlastné recepty. V drevenom domčeku tak zavoňala zabíjačková kaša s kapustovým šalátom a steakom so šafránovým rizotom a ukuchtila sa aj huspenina. Nezaháľali ani šikovné ruky turčianskych gazdín a Želmíra Paceľová dokonca naučila šéfkuchára Žideka robiť fašiangové fánky nášho regiónu.
Celú reláciu Nebíčko v papuľke natáčanú v martinskom skanzene si diváci môžu pozrieť dnes 16. februára na Jednotke.
