Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Konečne bryndza ako má byť

Nová ovčiarska sezóna v tomto roku so sebou prinesie významnú novinku. Spotrebitelia, ktorí sú už zmätení z rôznych druhov zmesnej bryndze, odteraz ľahko rozpoznajú kvalitný výrobok obsahujúci 100 percent ovčieho hrudkového syra podľa pomenovania a ochran

nej známky.

MARTIN. Cech výrobcov ovčieho syra v Turci preň registroval pomenovanie Ovčia bryndza salašnícka. Cechu sa podarilo v októbri minulého roku získať na ÚPV v Banskej Bystrici ochrannú známku a spotrebitelia budú môcť ovčiu bryndzu so 100-percentným podielom ovčieho hrudkového syra rozpoznať podľa pomenovania s doplňujúcim vyobrazením trojlístka bielej farby v zelenom obdĺžniku.

„Chovatelia oviec získali možnosť vyrábať bryndzu z čistého ovčieho vyzretého syra a odlíšiť ju tak od produktov nesúcich síce názov bryndza a dostupných v hypermarketoch či u prícestných predajcov, no v nich podiel ovčej hrudky predstavuje v lepšom prípade 50, v horšom len 5 percent,“ predstavuje novinku predsedníčka Cechu výrobcov ovčieho syra Blanka Krčíková.

Skryť Vypnúť reklamu

Výrobcovia ovčieho syra vnímajú schválenie ochrannej známky a zavedenie tradičnej výroby ovčej salašníckej bryndze ako pozitívny krok v rozvoji slovenského ovčiarstva a salašníctva, lebo je zároveň aj vhodným motívom pre podporu regionálnych tradičných výrobkov z mlieka. Pri výrobe salašníckej ovčej bryndze nie je používaná pasterizácia a dodržiava sa pritom postup, ktorý zaručí v konečnom produkte prítomnosť zdraviu prospešných látok. Ochranná známka zároveň slúži ako logo Cechu výrobcov ovčieho syra v Turci. Jeho členmi z nášho regiónu sú PD Kľačianska Magura v Turčianskych Kľačanoch a PD SNP v Sklabini.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  3. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  4. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  10. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 332
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 792
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 074
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 481
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 330
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 105
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 354
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 282
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 138
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 911
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Dali by ste dieťaťu cigaretu? Mnohí áno

Dali by ste dieťaťu cigaretu, ak by si ju vypýtalo? Väčšina z nás áno. Dokumentuje to sociálny experiment a mystery shopping, ktoré zastrešila vzdelávacia iniciatíva NA VEKU ZÁLEŽÍ.

V Dubnici sme dostali tenisového kanára

Zápasy proti Dubnici nám nevychádzajú. Druhýkrát po sebe sme od tohto tímu inkasovali šesť gólov.

Zápas v Dubnici nám nevyšiel.

Krádež v dedine prekvapila

Neznámy muž si do svojho auta naložil celkom novú zbernú nádobu na kuchynský odpad.

Neznámy muž ukradol na Bystričke novú smetnú nádobu na kuchynský odpad.

FOTO: Ako Martin porazil Topoľčany

V šesťbodovom súboji Martinčania v piatok zdolali Topoľčany 4:1 a upevnili si tak druhé miesto v tabuľke. Dnes o 18. h hrajú naši v Dubnici.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

Vláda predĺžila zákaz vychádzania. Čaká nás testovanie, štátu majú pomôcť mestá a obce

Skríningové testovanie sa začne v pondelok 18. januára a potrvá do utorka 26. januára.

Druhý deň testovania v Nitre: Miera pozitivity klesla pod percento

Otestovať sa prišlo vyše 14-tisíc ľudí. Pozitívnych bolo podstatne menej ako pred týždňom.

Už ste čítali?