Piatok, 14. december, 2018 | Meniny má Branislava, Bronislava

Priveľa fajčíme, popíjame a máme sa tak, ako sa stravujeme

Koncom mája sa v Slovenskej národnej knižnici Martin konala medzinárodná konferencia o strave a stravovaní. Slovenskí, americkí, českí a vedci iných národností, lekári, ekológovia a mimovládni aktivisti konštatovali, že priveľa fajčíme, popíjame a zle s

Konferencia prakticky ukázala aj to, že bezmäsité jedlo môže byť veľmi pestré.(Zdroj: Jaroslav Novota)

a stravujeme.

MARTIN. Symbolicky k Medzinárodnému dňu detí zverejnili tiež stanovisko slovenských / zahraničných odborníkov a verejnosti k strave a stravovaniu vo forme žiadosti o aktualizáciu legislatívnych noriem a rozvoj programov na skvalitnenie stravovania na Slovensku. Dokument zaslali prezidentovi Slovenskej republiky, premiérovi, vláde a parlamentu (takmer všetkým ministrom a poslancom), tiež primátorovi a poslancom mesta Martin.

O vegetariánstve sa v Martine vedelo v 19. storočí

Martin mal a má v mnohom na Slovensku jedinečné postavenie. Aj pokiaľ ide o stravu a stravovanie. Napríklad - o vegetariánoch sa tu písalo, hovorilo i diskutovalo už koncom 19. storočia. Svoje zázemie v Martine mala tiež prvá slovenská vegetariánska spoločnosť, vychádzal tu jej časopis. Vznikla tu prvá slovenská vegetariánska škôlka, pôsobili a aj dnes sa tešia veľkému záujmu viaceré čajovne a reštaurácie zamerané na zdravý životný štýl, konali sa tu prvé celoslovenské / medzinárodné vegetariánske plesy, v meste sa postupne vytvorila a žije pomerne široká vrstva obyvateľov, ktorým záleží nielen na vlastnom zdraví, ale aj na tom, ako vyzerá náš svet (i mesto) dnes i ako bude vyzerať v budúcnosti.

Ak nič neurobíme, dôjde k nezvratným zmenám

V lete minulého roka sa – popri viacerých Slovákoch vrátane ministra hospodárstva – aj niektorí martinskí aktivisti zúčastnili medzinárodnej konferencie OSN Rio+20 o trvalo udržateľnom rozvoji. Priniesli smutné posolstvo: Zem je v katastrofálnom stave a ak neurobíme rad okamžitých, veľmi konkrétnych opatrení, môže dôjsť k náhlym nevratným zmenám, ktoré postihnú budúce generácie. Všetky . Dopad bude globálny, pocítime ho na všetkých úrovniach – na Slovensku, aj v Turci, v Martine, vonku i doma, v rodinách. Dotkne sa každého z nás.

Koncom minulého roka začali preto niektorí Martinčania (dobrovoľníci z Turčianskej bicyklovej skupiny JUS, Spoločnosti Joga v dennom živote i ďalších organizácií) sadiť stromy a čistiť potoky. Neskôr vznikla medzinárodná Martinská iniciatíva za kvalitné školské stravovanie. Jej členovia a priaznivci, medzi nimi viacerí martinskí lekári, vypracovali a predložili spomínané stanovisko k našej strave a stravovaniu. Podporili ich významné naše i medzinárodné osobnosti a týždeň po zverejnení na internete ďalších vyše 500 Slovákov a Čechov . Prišli aj prvé pozitívne odozvy zo zahraničia, od predstaviteľov parlamentu i mesta Martin.

Zdravotný stav populácie sa zhoršuje

O čo vlastne v martinskej iniciatíve ide? V posledných desaťročiach i rokoch urobilo sa na Slovensku veľmi veľa v oblasti skvalitnenia zdravia. Na druhej strane štatistiky hovoria o výrazne zhoršujúcom sa zdravotnom stave slovenskej populácie – už i najmenších detí. Vedeli by to tom rozprávať sestry z martinskej pôrodnice, onkológovia, kardiológovia, praktickí lekári, gastroenterológovia, psychiatri, samotní pacienti, ale aj právnici či zamestnanci polície. Možno si to neuvedomujeme, ale to, čo konzumujeme, naše návyky v tejto oblasti, zohrávajú podstatnú úlohu v našich životoch. Ovplyvňujú naše správanie. Dokument na to upozorňuje a navrhuje praktické opatrenia, ku ktorým by malo dôjsť, aby sa život na Slovensku (i vo svete) v tomto i iných ohľadoch stal lepším.

Fajčenie, alkohol, aditíva, zvlášť ale priemyselné mäsové výrobky skracujú naše životy a menia ich kvalitu – k horšiemu. Čo môžeme v tomto smere prakticky robiť my – v Martine i vo svojich rodinách? Na jar v roku 2009 legendárny hudobník Paul McCartney spustil vo Veľkej Británii kampaň Meat Free Monday (pondelky bez mäsa). Veľký ohlas vyvolala a stále sa mu teší podobná iniciatíva (vegetariánske štvrtky) poslancov mestského zastupiteľstva v belgickom Gente. V New York Times nedávno písali o tom, ako sa v New Yorku darí vegánskym či vegetariánskym škôlkam. Prečo si nevziať príklad, neinšpirovať sa, či aktívne nebyť vzorom? Veď by možno stačilo iba siahnuť po domácich tradíciách. Vegetariánsku škôlku sme tu mali už začiatkom deväťdesiatych rokov. Bola prvá na Slovensku a, dobre si pamätám, bol o ňu obrovský záujem. Vyrastá nová generácia a prichádzajú ďalšie. Obnovme ju.

Primátor bude iniciovať zmenu legislatívy

Zo známych osobností iniciatívu podporili televízny moderátor Martin Nikodým, spevák a choreograf Fredy Ayisi, Martinčanka Janica Lacová z Food Revolution, nadácie Jamieho Olivera, slovenský vedec a ekologický aktivista profesor Martin Huba, slovinský filozof a klimatológ profesor Timi Ecimović, nominovaný na udelenie Nobelovej ceny a ďalší. Z martinskej radnice prišla správa, že primátor mesta a poslanec NR SR Andrej Hrnčiar bude v slovenskej parlamente iniciovať zmenu zákonov o stravovaní.

ČO OBSAHUJE ŽIADOSŤ Z MARTINA?

V záujme ochrany a skvalitňovania života a zdravia na Zemi odporúčame a žiadame zodpovedné medzinárodné i národné orgány a organizácie o opatrenia a rozvoj programov, ktoré by zabezpečili,:

  • Aby sa kontroloval a skúmal každý z typov stravy, jej zdroje, zloženie, kvalita a účinky na zdravie i životné prostredie.
  • Aby bola zabezpečená informovanosť všetkých skupín obyvateľstva, a to už od útleho detstva o výžive, ktorá je odrazom poznatkov moderných ako aj tradičných systémov (napr. ajurvédy a iných).
  • Aby kvalita potravín vo všeobecnosti neklesala a aby výrobcovia (najmä prvovýrobcovia) a distribútori, ktorým na nej záleží, dostali potrebnú podporu.
  • Aby v zariadeniach predškolského, školského, podnikového a verejného stravovania, tiež v zariadeniach poskytujúcich stravu nemocným, dôchodcom i osobám postaveným mimo zákon boli popri konvenčných (mäso, ryby, vajíčka obsahujúcich) typoch stravy rovnocenne ponúkané aj iné typy stravy, vrátane stravy vegetariánskej.
  • Aby obyvatelia, ktorí dbajú o svoje zdravie (výberom vhodnej stravy a inými pozitívnymi zmenami v životnom štýle), ako aj tí, ktorí sa oň z rôznych dôvodov (napr. kvôli nízkemu či nedostatočnému príjmu, životu na okraji spoločnosti a pod.) nestarajú dostatočne či starať nedokážu, boli vhodnými spôsobmi k tomu motivovaní a podporovaní.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  4. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  7. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  2. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  3. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  4. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  5. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  6. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  7. Hovoriaci systém priblíži zrakovo znevýhodneným expozíciu múzea
  8. Slovensko spieva koledy
  9. Workshop Inštitútu Ronalda Coasa na EU v Bratislave
  10. Stavbárska olympiáda 2018/19 vás očakáva
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 56 623
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 15 851
  3. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 13 128
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 9 951
  5. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 8 659
  6. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 775
  7. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 4 966
  8. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 4 853
  9. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 4 223
  10. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami? 3 969

Hlavné správy z MY Turiec

Stabilný optický internet a Orange TV na optike už aj v Martine

Už aj obyvatelia Martina môžu naplno využívať všetky prednosti super rýchleho internetu a digitálnej televízie s prémiovým obsahom a celou škálou užitočných funkcií.

V martinskom Tulipe bude tradičný vianočný koncert

V Obchodnom centre Tulip bude v nedeľu znieť ľudová hudba. Schyľuje sa tam k vianočnému koncertu.

Na Bambuskách uvaria kapustnicu

Spojená evanjelická škola v Martine prišla s nápadom - vianočne poupratovať Bambusky.

Primátor Danko zvolal zastupiteľstvo, rozhodne sa i o rozpočte

Zasadnutie sa začne v piatok 14. decembra, na programe je 23 bodov. Na pretrase okrem iného bude aj plán zimnej údržby, odpredaj bytov, návrh na vyplatenie odmien funkcionárov mesta.

Pri kreovaní martinskej mestskej rady to aj zaškrípalo

Súboj o člena mestskej rady za Ľadoveň – Jahodníky – Tomčany zviedla Marína Gallová a Martin Kalnický.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Štvorročná Martinka podpálila dom, oheň pohltil aj výbavu pre ďalší prírastok

Sedemčlenná rodina sa tiesni v jednej izbe. Čakajú ju biedne sviatky.

Primátor Rajca zvolal staré zastupiteľstvo. Dal si preplatiť dovolenku

Ján Rybárik nemal na dovolenku čas pre vyťaženosť a prácu na rôznych projektoch.

V dedine pri Fiľakove sa strieľalo, dvoch previezli do nemocnice

Jeden muž utrpel dve strelné poranenia v oblasti pravej dolnej končatiny a tiež pravej hornej končatiny.

Mladíci zbili taxikára, ukradli a zapálili mu auto

Dlhoročné tresty väzenia hrozia 19-ročnému Marošovi z Mútneho a 16-ročnému mladistvému z Brezy, obvinení sú zo zločinu lúpeže.

Vybrali SME

Už ste čítali?