Utorok, 19. september, 2017 | Meniny má Konštantín
Pridajte si svoje mesto

Knižiek o zdraví nikdy nie je dosť

Už niekoľko mesiacov je na slovenskom knižnom trhu publikácia Martinčanky Márie Kleňovej Inulínové plodiny a rastliny vhodné (nielen) pre diabetikov.

MARTIN. Publikácií, ktoré sa venujú zdraviu, nikdy nie je dosť. Hodnotné sú najmä tie z nich, ktoré zrozumiteľne a jednoznačne popisujú zdravotný problém a to, akým spôsobom je možné eliminovať jeho dôsledky na kvalitu nášho života. Inulínové plodiny a rastliny vhodné (nielen) pre diabetikov od Márie Kleňovej je jednou z nich. Autorka je známou propagátorkou zdravej výživy, pričom sa osobitne venuje významu zeleniny, vrátane jej netradičných druhov. Viaceré pestuje vo vlastnej záhradke a popri absolvovaní vysokoškolského štúdia v odbore výživa ľudí má preto aj bohaté praktické skúsenosti. Téma, ktorej sa venuje v tejto knižke je spojením týchto dvoch fenoménov – teórie a praxe. Ako tému si vybrala jednu z najväčších hrozieb civilizovanej spoločnosti , tzv. metabolický syndróm, ktorý medicínska prax vníma ako tikajúcu bombu. Diabetes mellitus II. stupňa je popri obezite a artériovej hypertenzii jedným z troch klinických jednotiek, ktoré spomínaná „bomba“ zahŕňa. To, čo zjeme, sa odzrkadlí na ich rozvoji. Preto by vedomosti o výživovej hodnote jednotlivých súčastí našej stravy mali byť základnou výbavou každého, kto im chce predísť či zabrzdiť ich postup.

V jednotlivých kapitolách knihy sa autorka venuje charakteristike diabetesu a inulínových plodín, ktoré pozitívne upravujú hladinu glukózy v krvi a znižujú krvný tlak, pričom je im vlastná nízka energetická hodnota. Ide teda o vlastnosti, ktoré ich predurčujú k výžive diabetikov. Inulínovými plodinami sú artičoka, čakanka šalátová a štrbáková, hadomor španielsky, jakon, kozobrada pórolistová, oman pravý, púpava lekárska a slnečnica hľuznatá. Autorka ich popisuje, uvádza ich využitie a pridáva aj vhodné recepty. Ten istý postup uplatňuje aj pri doplnkových plodinách vhodných pre diabetikov, ako sú fazuľa záhradná, fenikel sladký, kel kučeravý, mangold, lopúch väčší, ovos siaty, pór, pŕhľava, skorocel, rímsky či listový šalát, šalvia lekárska a špargľa. V závere pridáva ešte zoznam receptov pre lepšiu orientáciu.

Ak si knižku preštudujete, stane sa významným doplnkom vašej domácej knihovničky a po receptoch z nej určite siahnete, ak ste presvedčení o tom, že najmä vhodnou skladbou jedálneho lístka môžete sami ovplyvniť to, ako kvalitne budete teraz i v budúcnosti žiť.

Zaujímavosti

 


  1. Martinčania v hurikáne Irma: Do rána sme sa modlili, aby sme prežili toto peklo 4 805
  2. V novembri nakupujeme v Galérii 2 948
  3. Pripravte si kreditky, budete ich potrebovať 2 268
  4. V sobotu bude v Martine o niečo rušnejšie, Elán vráti mestu zrušený koncert 1 060
  5. Hokejová radosť sa vrátila do Martina + Foto 493
  6. Fotogaléria: Ako Martin naložil Košiciam 299
  7. Orange bude nedostupný 200
  8. Takže, živijo, pán Barto 195
  9. Sumár 7. kola I. triedy: Teplice opäť neinkasovali 172
  10. Kandidátov na župana je napokon až deväť 148

Najčítanejšie správy

Turiec

Martinčania v hurikáne Irma: Do rána sme sa modlili, aby sme prežili toto peklo

​​​​​​​Mladý pár v noci prebrala ohromná sila vetra. Lomcovala so zadebnenými oknami, všetko vŕzgalo, triaslo sa, vonku bolo počuť buchot. Vlny na mori vraj dosahovali výšku sedem metrov a rozbíjali sa až hlboko v bielom piesku. Takto si Martinčania spomínajú na strašný hurikán v Dominikánskej republike.

V novembri nakupujeme v Galérii

Teraz to síce ešte tak nevyzerá, ale v budúcej Galérii Martin budeme môcť nakupovať už 30. novembra. Do toho termínu sa dnešné stavenisko má premeniť na moderný kultúrno-spoločenský priestor, v ktorom svoje služby ponúkne okolo 60 prevádzok.

Pripravte si kreditky, budete ich potrebovať

Nič nie je momentálne väčším magnetom v centre Martina ako finišujúca výstavba obchodného centra Galéria Martin, ktorá vyrastá na mieste niekdajšieho Prioru. Otvoria ju s najväčšou pravdepodobnosťou 30. novembra.

V sobotu bude v Martine o niečo rušnejšie, Elán vráti mestu zrušený koncert

V sobotu v Martine vystúpi Elán. Koncert legendy, ktorý je preložený z júna tohto roku, ovplyvní aj život v meste.

Hokejová radosť sa vrátila do Martina + Foto

Na druholigovú premiéru Martina sa prišlo pozrieť takmer tisícpäťsto ľudí. Hráči sa im za dôveru odmenili vysokým víťazstvom nad Rimavskou Sobotou.

Blízke regióny

Motorkár neprežil náraz do zaparkovaného auta

Prečo motocyklista vozidlo neobišiel, zisťujú policajti.

Ako sa Oravec ubránil poľským banditom. Na začiatku bol inzerát

Nepríjemnú skúsenosť s poľskými obchodníkmi má dolnokubínsky podnikateľ, ktorý zareagoval na inzerát z internetu. V najhoršej chvíli sa obával nielen o peniaze a auto, ale aj o život.

Privítajme ďalších malinkých Oravcov

Nech sa novorodencom na Orave darí. Veľa zdravia im a radosti z nich rodičom.

Na Oravu príde slávny Spartak Trnava

V pondelok sa žrebovalo 4. kolo Slovenského pohára vo futbale.

Zelené lesy sa strácajú. Nikto netuší, aké budú o päť rokov

Oravská časť Západných Tatier vysychá rýchlejšie, ako kompetentní dokázali pred pár rokmi predpokladať. Lesníci bijú na poplach. Ťažba kalamity v najchránenejších častiach však zrejme nezačne.

Všetky správy

Po vražde rozhodcu sa vrátil k hokeju. Ščurkovi v Košiciach diváci tlieskali

Hokej sa hrá pre fanúšikov a každý z nich má právo na svoj názor, tvrdí hokejista Ladislav Ščurko.

Na Slovensku je len desať miest, aj z tých sa väčšina scvrkáva

Za mesto sa podľa kritérií Európskej únie považuje sídlo s najmenej 50-tisíc obyvateľmi.

Poučný rok. Sagan už vie, že prvý, koho sa budú chcieť zbaviť, je on

V tomto roku sa majstrovi sveta nepodarilo priblížiť k vlaňajšej úspešnej sezóne.

Ficove hodinky, Dankov Mustang či Kiskov dom majetkové priznania neukážu

Predseda SNS Andrej Danko prišiel počas roka podľa majetkového priznania o osem áut.

Pellegriniho úradníčka má blízko k IT firme spájanej s Počiatkom

Šéfka sekcie Pellegriniho úradu Denisa Žiláková má udržiavať intímny vzťah so šéfom Anextu, ktorý zarába na štátnych zákazkách.

Kam vyraziť