Sobota, 27. február, 2021 | Meniny má AlexanderKrížovkyKrížovky

Byť mäsiarom už dávno nie je v móde

Vstávajú už o štvrtej ráno, recepty majú v hlave. Robota ich baví, aj keď je náročná a zodpovedná.

Zo zlievača mäsiar. Jozef Cíger našiel nové remeslo pred 14 rokmi.Zo zlievača mäsiar. Jozef Cíger našiel nové remeslo pred 14 rokmi. (Zdroj: ROMAN KOPKA)

O rozrábku mäsa a výrobu mäsových výrobkov sa v sklabinskej mäsovyrobe stará 13 pracovníkov. Robota sa začína už o štvrtej ráno a robí sa dovtedy, kým nie je všetko hotové.

„Nie som vyučený mäsiar, ale s mäsom pracujem už štrnásť rokov. Predtým som robil v zlievarni. Za tie roky sa však človek veľa naučí. Recepty už poznám naspamäť, počítač mám v hlave. Skoré vstávanie mi neprekáža, človek si zvykne na všetko. Podstatné je, že mám robotu,“ povedal Jozef Cíger zo Záboria.

„Vždy ma teší, že keď vidím ľudí v obchodoch nakupovať naše výrobky. Čo si všímam, najviac ide tlačenka. Je to taký dobrý pocit.“

Skryť Vypnúť reklamu

K mäsiarstvu sa po dvoch rokoch z fabriky vrátil Peter Paľovčík. Rozrába bravčové polky, porcuje karé, krkovičku, plece, stehno, kolená, bok.

„Je to poriadna fuška, máme čo robiť, aby sa pri toľkých kilách všetko stihlo. Zatiaľ som tu krátko, ale robota ma chytila. Peňazí síce veľa nezarobíme, ale uživiť sa dá,“

Predsedníčka sklabinského družstva Ivica Lačná povedala, že v dnešných časoch zohnať kvalitných a skúsených mäsiarov nie je vôbec jednoduché.

„Našťastie, my máme celkom dobrú partiu. O remeslo však medzi mladými nie je záujem. Práca je to náročná, ale pre platové podmienky málo atraktívna.“

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur
  7. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  8. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje
  9. Online zľavy: Viete, kde ich vyhľadať?
  10. Šanca pre mladé talenty
  1. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  3. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  4. Dáma s pávím pierkom
  5. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  7. Získaj náskok pred štartom
  8. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  9. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  10. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 18 542
  2. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 9 539
  3. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 8 680
  4. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 8 532
  5. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 8 487
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 7 638
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 591
  8. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 396
  9. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 5 030
  10. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov 4 856
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Deti z Jazernice si vyskúšali túto ceremóniu odetí v tradičných krojoch.

Žiaci zo Základnej školy v Jazernici si pripomenuli tradície.

10 h
František Poliaček pomohol mužstvu hetrikom.

Martinský tím predviedol v zápase proti Leviciam výkon ako na hojdačke. Našťastie stretnutie chutilo kanonierovi Františkovi Poliačekovi, ktorý mužstvu pomohol hetrikom.

10 h

Po víkende vyčovanie v teplických školách pokračuje. Avšak časť žiakov sa bude učiť naďalej dištančne.

15 h

Počas akcie policajti vykonali v okrese Martin viaceré prehliadky a zaistili rastlinný materiál.

15 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Stalo sa tak vo štvrtok 25. februára.

26. feb

Hlavný ťah je neprejazdný v oboch smeroch.

26. feb

Muž, ktorý sa stal maskotom mesta pod Urpínom, mal 63 rokov.

6 h

Obvineniu z prečinu krádeže čelí 24-ročný muž z Prievidze, ktorý v jednom z obchodných domov v Partizánskom ukradol televízor.

14 h

Už ste čítali?