Štvrtok, 24. október, 2019 | Meniny má Kvetoslava

Pani zima sa už pýta, chystajme si zásoby

Druhú októbrovú nedeľu si Múzeum slovenskej dediny v Martine priblížilo jesenné tradície, ktoré udržiavali naši starí rodičia. Zbierala sa úroda a odkladala sa na neskôr, keď sa ohlási zima.

MARTIN. Dvanásty október sa v Múzeu slovenskej dediny varilo. Spracúvala sa jesenná úroda a pripravovali sa zásoby na zimu, ktorá sa pomaly ale isto blíži. Na podujatí s názvom Keď sa zima opýta návštevníci videli ukážky tradičných činností, ktorým sa ľudia na jeseň venovali. Členovia folklórneho súboru z Podhradia predviedli strúhanie a tlačenie kapusty, prípravu jablkových krížaliek a výrobu jesenných dekorácií z prírodných materiálov. Zručné žienky tvorili ozdoby z gaštanov, šípok a listov. Zaujímavou bola výroba strašiakov z tekvíc. Ako povedal člen súboru Miloš Pacela, ktorý strašiaky vyrezával, pri takýchto ozdobách so sviečkou sa kedysi ľudia stretávali, aby si rozprávali príbehy. „Keď sme si večer zasvietili takúto tekvicu, zišli sa u nás aj susedia a rozprávali sme si historky. Ten, kto bol na vojenčine, nám porozprával o svojich zážitkoch. Ženy si priniesli priadky a plietli, štrikovali a debatovali,“ povedal. Vyrezávanie tekvice so sebou prináša výsledok nielen v podobe pôsobivej dekorácie, ale tiež pôžitok pre žalúdky, keďže vnútrajšok sa z tekvice vyberá. „Z dužiny vedia ženy pripravovať vynikajúcu polievku,“ skonštatoval s úsmevom.

Článok pokračuje pod video reklamou

V hlavnej úlohe zemiaky

Jesennej obľube sa tešia aj zemiaky, z ktorých sa varia všakovaké pokrmy. V skanzene sa varili v pahrebe, ale mohli ste si ich dať aj na iný spôsob. Folklórny súbor Drotár z nich pripravoval takzvané zemňačné osušky. „Prelisujeme alebo pretlačíme varené zemiaky, ktoré osolíme a pridáme hladkú múku. Na doske vypracujeme cesto, urobíme guľky a opečieme na suchej platni alebo na rajničke. Nakoniec omastíme maslom,“ priblížila recept gazdinka Jana Tomašcová. O tom, že sa tieto zemiakové špeciality podarili, svedčili spokojné výrazy na tvárach všetkých, ktorí ich vyskúšali. „Páči sa mi tu a tiež mi veľmi chutí, žienkam sa to naozaj podarilo. Aj ja si skúšam doma pripravovať podobné zemiakové jedlá,“ povedala pravidelná návštevníčka martinského skanzenu Hanka Juricová, ktorá sem prišla z Prievidze. Medzi typicky jesenné jedlá bezpochyby patria aj zemiakové placky. Tie mohli návštevníci podujatia ochutnať aj v rámci súťaže. Desať účinkujúcich malo za úlohu zjesť tri placky. Vyhral ten, komu sa to podarilo ako prvému. Súťažilo osem chlapov a dve ženy, pričom práve žena sa stala víťazkou. „Teraz si už nič ďalšie neprosím,“ veselo vyhlásila víťazka s plným bruchom hneď po súťaži.

Bylinkami proti jesenným chorobám

Neodmysliteľnou súčasťou jesene je tiež kapusta. Tá však nemusí hneď skončiť natlačená v sude. V Martine z nej uvarili kapustnicu, ktorú málokto odmietol. „Máme už jesenné obdobie, takže na jedálnom lístku je kapustová polievka, niekde nazývaná aj šajtľavá,“ povedala mladá kuchárka Adriana. Na svoje si prišli aj všetci milovníci sladkého, pre ktorých gazdinky pripravili fliačky s kapustou na sladko, a teda s cukrom a škoricou. Tí, ktorí obľubujú mäsko, sa núkali fliačkami s opraženou slaninou a korením. Keďže jeseň je neslávne známa aj výskytom chorôb, podávali sa tiež bylinkové čaje. „Ponúkame čaje z byliniek, ktoré sme vypestovali. Nachystali sme babičkinu zmes, čo je čaj z mäty, šalvie, medovky a materinej dúšky, podávame i domáci bazový sirup, ktorý je účinný proti chrípke,“ priblížila Adriana a ako dodala, pre deti je pripravený ovocný čaj z jabĺk a šípok, ochutený škoricou a cukrom.

Múzeum slovenskej dediny sa zaplnilo množstvom ľudí. Akcii prialo aj slnečné počasie, a tak si jeseň všetci návštevníci mohli užiť v plnej kráse. Atmosféru podujatia dotvárala živá ľudová hudba v podaní martinskej zostavy Skupinka. Pre veriacich sa popoludní konala rímskokatolícka svätá omša v drevenom kostole z Rudna.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  2. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  3. Unikát medzi značkami. CUPRA
  4. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  5. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  6. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  8. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  9. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
  10. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  1. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  2. Grafickí dizajnéri ukázali, ako možno zmeniť charakter miesta
  3. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  4. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  5. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  6. Zdravotné stoličky Adaptic sú v predaji tiež na Slovensku
  7. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  8. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  9. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  10. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 18 424
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 13 493
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 10 200
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 9 483
  5. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 354
  6. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu 6 118
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 4 603
  8. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia 4 572
  9. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 4 559
  10. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 4 541

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

FOTO: Protestná jazda cyklistov v Martine

Zajtra sa má na mestskom zastupiteľstve rozhodnúť, či sa cyklistom zakáže jazdiť po pešej zóne v Martine. Časť verejnosti vyjadrila svoj názor protestnou jazdou. Téme sa budeme venovať v najbližšom vydaní MY Turčianskych novín.

Budú môcť jazdiť cyklisti po pešej zóne? Aj o tom sa bude rokovať na mestskom zastupiteľstve.

Hokejovú časomieru v Martine trápi vlhkosť, čoskoro ju opravia

​​​​​​​Na zimnom štadióne v Martine už od leta poriadne nefunguje časomiera. Čoskoro ju kompletne opravia.

Primátor Danko zvolal zastupiteľstvo, v programe sú aj zásadné témy

Rokovať sa okrem iného bude aj o výške miestnych daní a poplatkov, debata bude aj o jazde na bicykli v pešej zóne.

Ján Danko, primátor Martina.

Neďaleko Minčola si turista zlomil nohu

Zranenému mužovi musel prísť na pomoc aj vrtuľník.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Policajti skonfiškovali v okolí Terchovej motorky a štvorkolky

V boji s jazdcami majú strážcovia prírody už slušné kompetencie.

V Hurbanove chytili šoférku s 3,52 promile

Vodič v Imeli nafúkal 3,15 promile. Ďalší opitý šofér skončil v Kolte v potoku.

Vlkolínec má konečne reštauráciu. Lákať chce na tradičnú kuchyňu

Vlkolínec navštívia ročne desiatky tisíc turistov z celého sveta, láka ich štatút Unesco. Vo Vlkolínci však chýbala reštaurácia.

Aktualizované o vyjadrenie ZSSK

Nastúpili a hneď vystúpili. Aj takto vyzerá cestovanie po železnici

Obedný vlak z Bystrice do Zvolena sa nedokázal pohnúť. Cestujúci márne čakali na nejakú informáciu.

Vybrali SME

Už ste čítali?