Štvrtok, 21. november, 2019 | Meniny má Elvíra

Vie najlepšie pripravovať kávu

Stredisko odbornej praxe čašnícke v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Martine sa snaží svojim študentom poskytovať čo najviac možností odborne rásť a vzdelávať sa vo svojej profesii. Tento cieľ podporuje aj účasť na rôznych súťažiach.

Andrea KováčováAndrea Kováčová(Zdroj: S. Štanclová)

MARTIN. Jednou z posledných a zároveň úspešných bola medzinárodná juniorská súťaž Mladý barista (barista - odborník na kávu), ktorú organizovala Súkromná stredná odborná škola Educo Slanická osada Námestovo v spolupráci so Školou baristu Stanislava Cibuľu a partnerom spoločnosti Monin. Začiatkom apríla sa uskutočnil už 4. ročník tejto medzinárodnej súťaže.

Školu reprezentovala žiačka štvrtého ročníka hotelovej akadémie Andrea Kováčová, ktorú odborne pripravovala majsterka Soňa Štanclová a Jana Karkušová. Na súťaži sa zúčastnilo 15 študentov z viacerých stredných odborných škôl zo Slovenska a tiež z Poľska. Súťažiaci museli v časovom limite 12 minút pripraviť 4 porcie cappuccina a 4 voľné alkoholické alebo nealkoholické nápoje. Odborná porota hodnotila kvalitu pripravených nápojov, vyváženosť, harmóniu chuti a arómy.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Dôležitá bola aj slovná prezentácia pripraveného nápoja a jeho charakter,“ uvádza do zázemia súťaže Jana Karkušová. „Porota sledovala celkový dojem predvádzaných zručností. Použitie správnych šálok, doplnkov, množstvo a teplotu kávy a mliečnej peny, dokončenie cappuccina spôsobom „latte art“ ako aj zaujímavé ingrediencie využité pri príprave voľného nápoja. Ďalším kritériom hodnotenia bola úroveň ovládania baristickej techniky, správne používanie kávovaru, mlynčeka, čistota a hygiena na pracovisku. Hodnotili sa vedomosti o káve, odborné vyjadrovanie, osobné vystúpenie súťažiacich, kreativita, komunikácia s porotou a vzťah k obecenstvu.“

Zvládnuť všetky podmienky hodnotenia, zmestiť sa do časového limitu a pritom zaujať svojim vystúpením porotu a divákov nebolo jednoduché ani pre ostrieľaného študenta. Andrea Kováčová bola v tejto disciplíne nováčikom, a aj napriek tomu bola úspešná. K doterajším úspechom školy pripísala ďalšie prvenstvo - cenu za najlepší alkoholický kávový nápoj.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zoznámte sa: Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
  2. EkF TUKE – výzva pre tvoju budúcnosť
  3. Zažite svoj vlastný úspech
  4. Prečo študovať techniku na Slovensku?
  5. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  6. Vyberte si z ponuky Black Friday, ktorý trvá až dva týždne
  7. Tipy na lyžovačku v Rakúsku
  8. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  9. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  10. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  1. CUPRA si podmanila parížske nebo
  2. Radšej škola ako metla
  3. Prečo študovať techniku na Slovensku?
  4. Zažite svoj vlastný úspech
  5. EkF TUKE – výzva pre tvoju budúcnosť
  6. Zoznámte sa: Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
  7. Vyberte si z ponuky Black Friday, ktorý trvá až dva týždne
  8. Slováci sa najčastejšie stretávajú pri spoločnom stole na večeru
  9. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  10. Tipy na lyžovačku v Rakúsku
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 12 808
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 12 619
  3. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 7 621
  4. Tipy na lyžovačku v Rakúsku 7 408
  5. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť 6 789
  6. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich 6 588
  7. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 6 572
  8. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 5 791
  9. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 5 362
  10. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 4 686

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Topoľčany sme nepustili na čelo tabuľky

Pred zápasom by Martinčania bod z Topoľčian asi brali, no po stretnutí sa im vzhľadom na priebeh duelu málil.

Martin mal Topoľčany na lopte.

V centre Turčianskych Teplíc sa už bude za parkovanie platiť

Centrum kúpeľného mesta je preplnené autami, regulácia je nutná.

Centrum Turčianskych Teplíc je prepchaté autami.

V teplickom lesoparku prerobili spustnutý altánok

V rámci participatívneho rozpočtu, ktorý zaviedla žilinská župa, môžu o nových projektoch rozhodovať aj samotní obyvatelia. V Turčianskych Tepliciach ľudia hlasovaním rozhodli, že investovať by sa malo do opravy schátraného altánku s krbom, ktorý sa nachádza v obľúbenom lesoparku Bôr. Išlo o sumu tri tisíc eur.

6 rád, ako znížiť spotrebu plynu

Poradíme vám, ako môžete jednoducho svoju spotrebu plynu sledovať a zároveň ju znížiť len malými zmenami vo svojej domácnosti.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Havária na odkalisku: Dolinou sa valila voda

Po daždi dve z troch odkalísk pri Dúbrave nevydržali nápor vody, nastal havarijný stav.

Údržba horského priechodu Donovaly bude počas zimy komplikovaná

Na časti cesty nebude možné používať chemický posyp.

Vybrali SME

Už ste čítali?