Utorok, 29. november, 2022 | Meniny má Vratko

Vie najlepšie pripravovať kávu

Stredisko odbornej praxe čašnícke v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Martine sa snaží svojim študentom poskytovať čo najviac možností odborne rásť a vzdelávať sa vo svojej profesii. Tento cieľ podporuje aj účasť na rôznych súťažiach.

Andrea KováčováAndrea Kováčová (Zdroj: S. Štanclová)

MARTIN. Jednou z posledných a zároveň úspešných bola medzinárodná juniorská súťaž Mladý barista (barista - odborník na kávu), ktorú organizovala Súkromná stredná odborná škola Educo Slanická osada Námestovo v spolupráci so Školou baristu Stanislava Cibuľu a partnerom spoločnosti Monin. Začiatkom apríla sa uskutočnil už 4. ročník tejto medzinárodnej súťaže.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Školu reprezentovala žiačka štvrtého ročníka hotelovej akadémie Andrea Kováčová, ktorú odborne pripravovala majsterka Soňa Štanclová a Jana Karkušová. Na súťaži sa zúčastnilo 15 študentov z viacerých stredných odborných škôl zo Slovenska a tiež z Poľska. Súťažiaci museli v časovom limite 12 minút pripraviť 4 porcie cappuccina a 4 voľné alkoholické alebo nealkoholické nápoje. Odborná porota hodnotila kvalitu pripravených nápojov, vyváženosť, harmóniu chuti a arómy.

SkryťVypnúť reklamu

„Dôležitá bola aj slovná prezentácia pripraveného nápoja a jeho charakter,“ uvádza do zázemia súťaže Jana Karkušová. „Porota sledovala celkový dojem predvádzaných zručností. Použitie správnych šálok, doplnkov, množstvo a teplotu kávy a mliečnej peny, dokončenie cappuccina spôsobom „latte art“ ako aj zaujímavé ingrediencie využité pri príprave voľného nápoja. Ďalším kritériom hodnotenia bola úroveň ovládania baristickej techniky, správne používanie kávovaru, mlynčeka, čistota a hygiena na pracovisku. Hodnotili sa vedomosti o káve, odborné vyjadrovanie, osobné vystúpenie súťažiacich, kreativita, komunikácia s porotou a vzťah k obecenstvu.“

Zvládnuť všetky podmienky hodnotenia, zmestiť sa do časového limitu a pritom zaujať svojim vystúpením porotu a divákov nebolo jednoduché ani pre ostrieľaného študenta. Andrea Kováčová bola v tejto disciplíne nováčikom, a aj napriek tomu bola úspešná. K doterajším úspechom školy pripísala ďalšie prvenstvo - cenu za najlepší alkoholický kávový nápoj.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vedeli ste, čo všetko kryje poistenie nehnuteľnosti?
  2. Počúvaj hlas svojho srdca a študuj, čo ťa baví...
  3. Hľadá sa nástupca slávneho pekára
  4. Po štúdiu u nás si ťa skvelá práca nájde sama
  5. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
  6. Zažívali domáce násilie a nikdy nepracovali. Ako dlho trvá naučiť ich to?
  7. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  8. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
  1. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
  2. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
  3. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  4. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  5. Získajte sériu retro keramických hrnčekov
  6. Aby ste si pri príprave vianočných dobrôt spievali od radosti
  7. Hľadá sa nástupca slávneho pekára
  8. Statute of limitations in consumer relations
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 23 773
  2. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 8 300
  3. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 889
  4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 4 974
  5. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 2 667
  6. Platíte za poistenie, ktoré naozaj potrebujete? 2 046
  7. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 1 918
  8. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME 1 685

Blogy SME

  1. Eva Gallova: Vtipy o lekároch, ktorí vyjednávajú s politikmi a o politikoch, ktorí sa robia, že vyjednávajú s lekármi
  2. Marek Mačuha: Futbal - kto postúpi na svetovom pohári?
  3. Peter Maroncik: Keď takto vypadá oslava, ako by vypadala nasranosť?
  4. Tomáš Vodvářka: Podivuhodná noc - adventní povídka
  5. Jozef Sitko: Vydierač a rozvratník s podporou médií (2)
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Vojna v bezpečnostných zložkách: Komu zovrelo v hrdle po domovke u pána X?
  7. Samuel Ivančák: Mlčanlivosť kvetov
  8. Irena Šimuneková: Šášov
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 89 020
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 662
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 120
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 355
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 004
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 768
  7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 612
  8. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 3 397
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Hala v ktorej by mala byť spaľovňa odpadu.

V Turčianskej kotline by mali spracovávať stotisíc ton odpadu ročne.


3 h

Hádanky, hry a hlavolamy pre všetky zvedavé deti od päť do sedem rokov sú súčasťou zošita s názvom Tešíme sa do školy, ktorý vychádza na 32 stranách.


28. nov
Vakcináciu booster dávkou zabezpečuje martinská nemocnica.

Očkovať sa dá v martinskej nemocnici aj u niektorých lekárov.


28. nov
Boris Saitz pomohol tímu štyrmi gólmi.

Na Záhorí sa v sobotu diali veci.


27. nov

Blogy SME

  1. Eva Gallova: Vtipy o lekároch, ktorí vyjednávajú s politikmi a o politikoch, ktorí sa robia, že vyjednávajú s lekármi
  2. Marek Mačuha: Futbal - kto postúpi na svetovom pohári?
  3. Peter Maroncik: Keď takto vypadá oslava, ako by vypadala nasranosť?
  4. Tomáš Vodvářka: Podivuhodná noc - adventní povídka
  5. Jozef Sitko: Vydierač a rozvratník s podporou médií (2)
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Vojna v bezpečnostných zložkách: Komu zovrelo v hrdle po domovke u pána X?
  7. Samuel Ivančák: Mlčanlivosť kvetov
  8. Irena Šimuneková: Šášov
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 89 020
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 662
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 120
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 355
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 004
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 768
  7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 612
  8. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 3 397
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?