Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Do školskej kuchyne sa mladí nehrnú, nezarobia

Kuchárky v školských jedálňach sa nadrú ako kone, ale na výplate to veľmi nevidieť. Niektoré nedostanú ani 400 eur.

Pri výdaji jedál. Martina Kerhátová pracuje v školskej jedálni v Turčianskych Kľačanoch.Pri výdaji jedál. Martina Kerhátová pracuje v školskej jedálni v Turčianskych Kľačanoch. (Zdroj: ROMAN KOPKA)

Priemerná čistá mzda na Slovensku za vlaňajší rok dosiahla sumu 665 eur. Mnohí ľudia však o takomto príjme stále len môžu snívať, pretože zarábajú podstatne menej.

Napríklad kuchárky v školských jedálňach. Ak nedajbože, niektorá odíde do dôchodku, je problém ju nahradiť. Za taký malý plat robiť nikto nechce.

„Keď nám skončila kuchárka, veru, dlho sme žiadnu zohnať nemohli. Mladé vyučené dievčatá, a tobôž už chlapci, vám za 350 eur robiť nebudú. Radšej sa vyberú skúsiť šťastie do zahraničia,“ povzdychla si Aurélia Budzelová, vedúca školskej jedálne v Turčianskych Kľačanoch.

Skryť Vypnúť reklamu

Je to aj o zodpovednosti

„Robím tu prvý rok, predtým som pracovala v detskom domove na Lipovci. Zarábam okolo 364 eur. Na to, čo všetko musím urobiť, je to málo. Varím pre 50 ľudí. Niekto si možno povie, čo je to za robota, ale ten, kto nevyskúša, tak nevie. Varenie je obrovská zodpovednosť, nemôže sa vám niečo nevydariť, veď, čo by deti jedli,“ povedala Martina Kerhátová, ktorá okrem varenia má na starosti sklad, normovanie, ale aj upratovanie.

„A to si počas školského roka nemôžem dovoliť byť chorá, lebo by ma nemal kto nahradiť. Za túto robotu by mal byť plat aspoň okolo 500 eur. Snívať však môžem, tabuľky sú nekompromisné. Keď vám zvýšia mzdu o päť percent, tak si to ani skoro nevšimnete.“

Mladá kuchárka, keď je odrastú deti, si v budúcnosti bude chcieť nájsť niečo iné.

Skryť Vypnúť reklamu

„Človek plány má, ale tie život často mení. Uvidíme, čo príde. Ešteže muž zarobí, lebo neviem, ako by sme z môjho platu vyžili,“ prezradila Martina Kerhátová.

Keby aspoň 400 eur

V Turčianskej Štiavničke v škole so škôlkou pripravuje obedy pani Marta. V kuchyni robí viac ako 30 rokov.

„Zarobím okolo 360 eur a dlho sa už nič nemení. A keď, tak len málo. Keby mi plat zvýšili aspoň o 40 eur, tak už by som bola spokojnejšia. Mám 2,5 roka pred dôchodkom, tak by mi to pomohlo. Ale je mi jasné, že realita je iná.“

Skúsená kuchárka má svoju robotu rada, aj keď má čo robiť, aby všetko stihla.

„Našťastie, ešte mi vypomáha kolegyňa, chodí na 4 hodiny. Inak si všetko robím sama - od škrabania zemiakov až po vydanie jedla. Je toho dosť. Veru neviem, či by si dievčatá po škole na takéto niečo a za takúto mzdu zvykli,“ netajila pochybnosti.

Skryť Vypnúť reklamu

Varenie aj bolí

V martinskej ZŠ s MŠ na Hurbanovej ulici kuchárky denne pripravia okolo 700 jedál. Okrem dvoch druhov obedov, aj desiaty a olovranty pre škôlkarov. Špecificky sa pripravuje aj strava pre športovcov či dospelých. O prevádzku v kuchyni sa stará 12 ľudí.

„Oproti malým kuchyniam sme možno trošku vo výhode v tom, že si vieme na seba zarobiť. Na vyskakovanie to však nie je. Tabuľkové platy sú ale všade rovnaké, sem tam si prilepšíme prémiami. No nie sú to žiadne zázraky. Aj u nás zarábajú ženy málo a zaslúžili by si viac. Od priemeru v službách sme stále ďaleko,“ povedala Daniela Milanová, vedúca školskej jedálne ZŠ s MŠ na Hurbanovej ulici v Martine.

„Robota je to fyzicky veľmi náročná a čím ste starší, tak vás všetko bolí. Pre ženy pred dôchodkom je to už poriadna drina. Lenže ani dôchodok ich veľmi nepoteší, nedávno jednej našej kolegyni – pomocnej sile, vyrátali len 204 eur. A to robila skoro celý svoj život.“

Vedúca kuchyne tiež priznala, že má obrovský problém zohnať nových ľudí.

„Je to čoraz horšie. Mladých po škole musíte všetko naučiť, a keď sa naučia, tak idú za lepším. Ženy v produktívnom veku sem za tento plat nedostanete. Sú to skôr výnimky ako pravidlo. Kompetentní by sa nad tým mali zamyslieť, veď čoskoro sa môžu školské jedálne pre nedostatok pracovných síl dostať do problémov. A čo bude potom? Deti sa budú stravovať na hamburgeroch a pizzi? Veď to by bola katastrofa,“ uvažuje Daniela Milanová.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  2. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  3. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  4. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  5. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  6. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  7. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  8. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  9. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  10. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 34 790
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 571
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 406
  4. Aká je chémia vôní 11 290
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 300
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 772
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 637
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 259
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 715
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 5 856
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Adventný veniec v Turanoch. Prvá sviečka už svieti.
Utečenci zo Sýrie sa po vystúpení z kamióna ocitli v Hornej Štubni

Zmeny sa dejú najmä v útoku

Vedenie martinského hokejového klubu však plánuje doplniť káder aj o defenzívnych hráčov.

Rastislav Špirko posilnil martinský prvoligový tím.
#MYtozvladneme

ONLINE DISKUSIA: Prohibícia hazardu? Správne riešenie alebo krok vedľa?

Diskusiu vysielame live vo štvrtok 3. decembra o 18.00 hod. Novela zákona o hazardných hrách dala do rúk miest a obcí možnosť zakázať na svojom území hazardné hry aj bez petície občanov. Odborníci varujú pred týmto krokom a poukazujú na vznik viacerých nebezpečenstviev.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

V Zámkoch otvorili nové nákupné centrum

Pre návštevníkov je k dispozícii osem obchodných prevádzok.

Už ste čítali?