Utorok, 6. december, 2022 | Meniny má Mikuláš

Do školskej kuchyne sa mladí nehrnú, nezarobia

Kuchárky v školských jedálňach sa nadrú ako kone, ale na výplate to veľmi nevidieť. Niektoré nedostanú ani 400 eur.

Pri výdaji jedál. Martina Kerhátová pracuje v školskej jedálni v Turčianskych Kľačanoch.Pri výdaji jedál. Martina Kerhátová pracuje v školskej jedálni v Turčianskych Kľačanoch. (Zdroj: ROMAN KOPKA)

Priemerná čistá mzda na Slovensku za vlaňajší rok dosiahla sumu 665 eur. Mnohí ľudia však o takomto príjme stále len môžu snívať, pretože zarábajú podstatne menej.

Napríklad kuchárky v školských jedálňach. Ak nedajbože, niektorá odíde do dôchodku, je problém ju nahradiť. Za taký malý plat robiť nikto nechce.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

„Keď nám skončila kuchárka, veru, dlho sme žiadnu zohnať nemohli. Mladé vyučené dievčatá, a tobôž už chlapci, vám za 350 eur robiť nebudú. Radšej sa vyberú skúsiť šťastie do zahraničia,“ povzdychla si Aurélia Budzelová, vedúca školskej jedálne v Turčianskych Kľačanoch.

SkryťVypnúť reklamu

Je to aj o zodpovednosti

„Robím tu prvý rok, predtým som pracovala v detskom domove na Lipovci. Zarábam okolo 364 eur. Na to, čo všetko musím urobiť, je to málo. Varím pre 50 ľudí. Niekto si možno povie, čo je to za robota, ale ten, kto nevyskúša, tak nevie. Varenie je obrovská zodpovednosť, nemôže sa vám niečo nevydariť, veď, čo by deti jedli,“ povedala Martina Kerhátová, ktorá okrem varenia má na starosti sklad, normovanie, ale aj upratovanie.

„A to si počas školského roka nemôžem dovoliť byť chorá, lebo by ma nemal kto nahradiť. Za túto robotu by mal byť plat aspoň okolo 500 eur. Snívať však môžem, tabuľky sú nekompromisné. Keď vám zvýšia mzdu o päť percent, tak si to ani skoro nevšimnete.“

Mladá kuchárka, keď je odrastú deti, si v budúcnosti bude chcieť nájsť niečo iné.

SkryťVypnúť reklamu

„Človek plány má, ale tie život často mení. Uvidíme, čo príde. Ešteže muž zarobí, lebo neviem, ako by sme z môjho platu vyžili,“ prezradila Martina Kerhátová.

Keby aspoň 400 eur

V Turčianskej Štiavničke v škole so škôlkou pripravuje obedy pani Marta. V kuchyni robí viac ako 30 rokov.

„Zarobím okolo 360 eur a dlho sa už nič nemení. A keď, tak len málo. Keby mi plat zvýšili aspoň o 40 eur, tak už by som bola spokojnejšia. Mám 2,5 roka pred dôchodkom, tak by mi to pomohlo. Ale je mi jasné, že realita je iná.“

Skúsená kuchárka má svoju robotu rada, aj keď má čo robiť, aby všetko stihla.

„Našťastie, ešte mi vypomáha kolegyňa, chodí na 4 hodiny. Inak si všetko robím sama - od škrabania zemiakov až po vydanie jedla. Je toho dosť. Veru neviem, či by si dievčatá po škole na takéto niečo a za takúto mzdu zvykli,“ netajila pochybnosti.

SkryťVypnúť reklamu

Varenie aj bolí

V martinskej ZŠ s MŠ na Hurbanovej ulici kuchárky denne pripravia okolo 700 jedál. Okrem dvoch druhov obedov, aj desiaty a olovranty pre škôlkarov. Špecificky sa pripravuje aj strava pre športovcov či dospelých. O prevádzku v kuchyni sa stará 12 ľudí.

„Oproti malým kuchyniam sme možno trošku vo výhode v tom, že si vieme na seba zarobiť. Na vyskakovanie to však nie je. Tabuľkové platy sú ale všade rovnaké, sem tam si prilepšíme prémiami. No nie sú to žiadne zázraky. Aj u nás zarábajú ženy málo a zaslúžili by si viac. Od priemeru v službách sme stále ďaleko,“ povedala Daniela Milanová, vedúca školskej jedálne ZŠ s MŠ na Hurbanovej ulici v Martine.

„Robota je to fyzicky veľmi náročná a čím ste starší, tak vás všetko bolí. Pre ženy pred dôchodkom je to už poriadna drina. Lenže ani dôchodok ich veľmi nepoteší, nedávno jednej našej kolegyni – pomocnej sile, vyrátali len 204 eur. A to robila skoro celý svoj život.“

Vedúca kuchyne tiež priznala, že má obrovský problém zohnať nových ľudí.

„Je to čoraz horšie. Mladých po škole musíte všetko naučiť, a keď sa naučia, tak idú za lepším. Ženy v produktívnom veku sem za tento plat nedostanete. Sú to skôr výnimky ako pravidlo. Kompetentní by sa nad tým mali zamyslieť, veď čoskoro sa môžu školské jedálne pre nedostatok pracovných síl dostať do problémov. A čo bude potom? Deti sa budú stravovať na hamburgeroch a pizzi? Veď to by bola katastrofa,“ uvažuje Daniela Milanová.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Píše analytik Martiška: Čo prinesie rok 2023 v ekonomike?
  2. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  3. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  4. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  5. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  6. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  7. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  8. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  1. Aktivácia zasielania elektronickej faktúry
  2. Píše analytik Martiška: Čo prinesie rok 2023 v ekonomike?
  3. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  4. Developer projektu Metropolis sa stal Lídrom roka 2022
  5. Nepotrebné telefóny pomáhajú na Vianoce deťom a rodinám v núdzi
  6. Tisíc líp aj pre včely od slovenskej prezidentky
  7. Changes to the System of Remedies
  8. How to succeed when acquiring a business in Slovakia
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 512
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 581
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 177
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 4 674
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 200
  6. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 4 027
  7. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 068
  8. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 510

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Skaza vojny
  2. Štefan Vidlár: Zhulíku, Zhulíku
  3. Rudolfa Vallová: Neriešený konflikt záujmov je podraz slušným obchodníkom
  4. Jozef Sitko: Prezidentka zamierila na "Hrad" opäť
  5. Eva Forrai: DNES NA TÉMU: Viete ako správne pripraviť steak?
  6. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  7. Ivan Mlynár: Hrozba smrti zdravej spoločnosti.
  8. Soňa Fröhlichová: Hollywood – synonymum amerického filmového priemyslu, deň číslo 18 a 19
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 136 849
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 9 195
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 5 265
  4. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 117
  5. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 964
  6. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 2 854
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 838
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 1 956
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Novým riaditeľom Správy Národného parku Veká Fatra sa stal Eduard Apfel.

Rozhovor s riaditeľom Eduardom Apfelom.


1 h
Novým riaditeľom Správy Národného parku Veká Fatra sa stal Eduard Apfel.

Rozhovor s riaditeľom Eduardom Apfelom.


1 h
Jakub Kračmer je najlepším strelcom tímu.

Tím zo Žabokriek na jeseň potvrdil herný progres, ale zatiaľ sa to neodzrkadlilo na jeho výsledkoch. Veľkým problémom turčianskeho mužstva je nízka efektivita.


3 h

Vianoce sa blížia, začalo sa obdobie, ktoré v mnohých z nás vyvoláva príjemné pocity.


14 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Z kolektívnych zmlúv už vypustili dodatky.


5. dec

Najvyššia chorobnosť ARO je vo vekovej skupine detí do piatich rokov.


21 h

Za rok si mali páchatelia zarobiť viac ako stotisíc eur.


22 h

Jeden dostane 3400 eur, druhý päťtisíc.


5. dec

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Skaza vojny
  2. Štefan Vidlár: Zhulíku, Zhulíku
  3. Rudolfa Vallová: Neriešený konflikt záujmov je podraz slušným obchodníkom
  4. Jozef Sitko: Prezidentka zamierila na "Hrad" opäť
  5. Eva Forrai: DNES NA TÉMU: Viete ako správne pripraviť steak?
  6. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  7. Ivan Mlynár: Hrozba smrti zdravej spoločnosti.
  8. Soňa Fröhlichová: Hollywood – synonymum amerického filmového priemyslu, deň číslo 18 a 19
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 136 849
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 9 195
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 5 265
  4. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 117
  5. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 964
  6. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 2 854
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 838
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 1 956
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?