Pondelok, 23. november, 2020 | Meniny má KlementKrížovkyKrížovky

Draxlerov jedálniček sa zatiaľ v školách nechytil

Nové recepty už dorazili do školských jedálni, ale zatiaľ v jedálničku prevažuje klasika. Avšak nejaké pokusy oživiť ponuku sa predsa už len na tanieroch objavili. Napríklad polievka z tekvice hokkaido.

Novinky v školskej jedálni v Beniciach zavedú postupne.Novinky v školskej jedálni v Beniciach zavedú postupne. (Zdroj: ROMAN KOPKA)

BENICE, MARTIN, TURČ. TEPLICE. Minister školstva Juraj Draxler ešte počas prázdnin ohlásil zmeny v školskom stravovaní. Kuchárkam pribudlo 68 nových receptov, ktorými majú na obedy prilákať nových stravníkov. Novinkami majú byť napríklad zemiakovo-mrkvový krém, nápoj z červenej repy s višňami či rakytníková limonáda, ryba s bylinkovou kôrou, tofu v trojobale alebo bulgur so zeleninou.

Novinky ešte neskúšali

V školskej jedálni v Beniciach v stredu varili karfiolovú polievku a sviečkovú na smotane s knedľou. Dá sa povedať, klasika.

Skryť Vypnúť reklamu

„Úprimne poviem, že sme zatiaľ ešte ani jednu novinku nevyskúšali, ale chystáme sa na to a čoskoro ich do jedálnička zaradíme. Mnohé recepty som si už aj naštudovala. Doma som si odskúšala segedínsky guľaš s tofu syrom. Mužovi to veľmi nechutilo, ale chalani zjedli. Mohlo by sa to teda uchytiť. Avizované jedlá nie sú náročné na prípravu, ale dôležité je, aby sme sa s nimi zmestili do finančného limitu,“ povedala Helena Škvarková, vedúca školskej jedálne v Beniciach.

„Varíme pre 225 stravníkov a každému chutí niečo iné. Istotou, ktorá nikoho nesklame, sú u nás lazane. Po tých sa len tak zapráši,“ smiala sa šéfka kuchyne.

Tofu deťom nechutí

Najobľúbenejším jedlom v ZŠ Alexandra Dubčeka v Martine sú prírodné kuracie prsia s hranolkami pečenými v rúre. Ak sa dá k tomu chutný šalátik, taniere vždy ostanú prázdne. Aj paradajková polievka deťom šmakuje.

Skryť Vypnúť reklamu

„Akurát to varíme,“ prezradila Helena Firáková, vedúca školskej jedálne.

„Nové recepty už mám v počítači, ešte ich potrebujeme nanormovať. Do niektorých sme sa už aj pustili. Napríklad bulgur už využívame dlhšie. Je to dobrá príloha k mäsku, ale dá sa urobiť aj ako hlavné jedlo na spôsob rizota. Chutí to ako krúpy, niekto to má rád, niekto nie. Je to asi tak pol na pol. Na jedálnom lístku už máme zaradenú aj polievku z tekvice hokkaido, tak uvidíme, ako sa medzi deťmi chytí. Trošku mám obavy z tofu, to im nechutí. Vidno, že sa s tým doma veľmi nestretávajú,“ podelila sa o skúsenosti Helena Firáková, ktorá sa novinkám vôbec nebraní.

„Naopak, všetko nové je vždy niečím zaujímavé a treba to vyskúšať. Určite do nových receptov pôjdeme.“

Začali nápojmi

Zásadám zdravej výživy sa venujú dlhší čas aj v ZŠ s MŠ na Školskej ulici v Turčianskych Tepliciach.

Skryť Vypnúť reklamu

„Prejavuje sa to najmä v pitnom režime. K jedlu sa napríklad podáva len čistá voda, sirupy bez konzervantov či srvátkový nápoj. Ale aj polievky mávame zdravé – brokolicovú, mliečne, dvakrát do týždňa sa podáva šalát, raz ovocie. Ako poznám vedúcu našej školskej jedálne Alenu Čiernikovú, aj ona sa pustí do nových receptúr. Je to len otázka času,“ myslí si riaditeľka Ingrid Straková.

V školských jedálňach majú od nového školského roka meniť tiež spôsob prípravy jedál. Fritovanie a vyprážanie majú nahradiť pečením s minimálnym podielom tuku. Zaradia tiež využívanie byliniek, orechov a syra na úkor soli a dochucovadiel. Zmeny nastanú aj v energetických a nutričných hodnotách podávaných jedál. Predovšetkým chcú znížiť podiel tukov a cukrov a zvýšiť podiel vitamínov, minerálov a vlákniny.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  2. Investície s fixným ročným výnosom 5,5 % - 8 %
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  4. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  5. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  6. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  7. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  8. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  9. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  10. Mercedes-Benz EQV je elektrické riešenie všestranného vozidla
  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  3. Ako overiť či máte aktívny druhý pilier?
  4. Kurzarbeit – then, now and tomorrow
  5. Fanshop HC Košice prichádza s novinkami
  6. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  7. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  8. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  9. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 29 559
  2. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 10 375
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 306
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 689
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 439
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 9 275
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 9 199
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 922
  9. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 773
  10. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci 8 461
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

FOTO: Časy koronové objektívom talentovaného fotografa z Martina

Fotografovanie testovania bolo pre Romana Adamjáka niečím celkom novým.

Aj neobvyklé ťažké časy môžu byť múzou.

Vianočné trhy v Martine budú

Druhá vlna koronavírusu slabne, no ťažko povedať, akú silu bude mať v predvianočnom období. Mesto napriek tomu pripraví vianočné trhy. Budú mať ale svoje epidemiologické pravidlá.

Stánky s vianočnou ponukou by v Martine nemali chýbať ani tento rok.

Plošný zákaz hazardu môže znamenať veľké riziko

Prvého novembra vstúpila do platnosti nová legislatíva, ktorá vypustila petíciu ako podmienku na zákaz hazardu v mestách a obciach.

Testovanie: Celkové výsledky III. kola testovania v Turci

Otestovať sa prišlo vyše 1800 ľudí.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyšetruje masívne podozrenia z tunelovania Agrokomplexu

Rezort hovorí o závažných zisteniach v štátnom podniku. V minulosti ho riadili nominanti SNS.

Rušeň tlačil auto desiatky metrov

Matka s dvoma synmi skončili po zrážke v nemocnici.

Z nádrže Ružiná vyťahujú obrovské ryby, záchranný odlov prebieha v sparťanských podmienkach

Pre ryby sú pripravené aj nákladné autá so špeciálnymi bedňami, v ktorých je k dispozícii tekutý kyslík.

Časť nákladov na testovanie mestu Nitra neuznali

Radnica zabezpečila na každé z odberných miest až troch administratívnych pracovníkov. Štát jej preplatí dvoch.

Už ste čítali?