Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Pripraviť kávu - to je aj umenie. V hotelových školách to vedia

Nedávno sa v priestoroch školskej jedálne SOŠ obchodu a služieb v Martine uskutočnilo druhé kolo baristickej súťaže Slovak Barista Cup junior 2015.

Účastníci baristickej súťaže.Účastníci baristickej súťaže. (Zdroj: Archív školy)

MARTIN. Martin hosťoval deväť študentov zo šiestich stredných škôl. Boli to žiaci z hotelových akadémií Piešťany, Prešov, Žilina, Súkromnej strednej školy Námestovo, SOU gastronómie a cestovného ruchu Nitra a SOŠ obchodu a služieb Martin. Súťažiacich hodnotila chuťová a technická komisia, ktorú tvorili licencovaní komisári SkBA - Academy of Coffee, majsterka sveta v miešaných nápojoch Janka Karkušová a uznávaný odborník Jozef Augustín, autor niekoľkých knižných publikácií.

Súťaž pozostávala z dvoch častí. V prvej mali žiaci nastavenie mlynčeka v časovom limite 10 minút. Ich úlohou bolo v čo najkratšom čase pri použití čo najmenšieho množstva zrnkovej kávy správne nastaviť mlynček na prípravu chutného espressa. V druhej časti museli baristi v časovom limite 10 minút pripraviť po 2 porcie espresso kávy, cappuccino kávy a dva voľné nealkoholické nápoje s použitím espresso kávy a sirupu Monin. Každý nápoj bol jedinečne zladený do rôznych chutí a sprevádzaný dokonalým servisom, ukázala sa nápaditosť a šikovnosť mladých baristov a ich učiteľov. Odborná porota hodnotila chuťovú kvalitu pripravených nápojov, vyváženosť, harmóniu, horkosť a arómu.

Skryť Vypnúť reklamu

SOŠ obchodu a služieb opäť reprezentoval Marek Janošťák, druhák z učebného odboru čašník. Okrem kvalitnej espresso kávy a cappuccina porote namiešal studený kávový drink pod názvom Jesenné pohladenie. Marek mal silnú konkurenciu skúsených baristov, ale aj napriek tomu si pripísal v druhom kole zápolenia na svoj vrub pekné 7. miesto. V poradí na cestu do Brazílie, ktorá je métou súťažiacich, je na krásnom 4. mieste.

(Autorka je majsterkou odborného výcviku SOŠ obchodu a služieb.)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 35 144
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 34 077
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 398
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 630
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 271
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 301
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 787
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 489
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 420
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 370
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Miroslav Chudý.

Novým hlavným trénerom Martina sa stal Miroslav Chudý. Asistentmi budú Ladislav Spišiak a Marek Žila.

4 h
V Turčianskych Tepliciach otvorila samospráva odberové miesto už vo štvrtok.

Odberové miesta na skríningové testovanie občanov na ochorenie covid-19 otvorili vo štvrtok v Turci samosprávy Turčianskych Teplíc a Turčeka, v Kláštore sa testuje od stredy.

8 h
Aj napriek dištančnému vzdelávaniu má väčšina žiakov známok dostatok, polročné výkazy dostanú včas.

Väčšina žiakov ukončí prvý školský polrok včas. Niektorým študentom budú individuálne predlžovať polročnú klasifikáciu do konca marca.

11 h
Skalici sme podľahli na domácom ľade.

„Štyri góly nám na víťazstvo musia stačiť. Treba byť dôslednejší vzadu, to je najväčší problém,“ zdôraznil po prehre so Skalicou martinský kapitán Michal Murček.

21. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

10 h

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

21. jan

Správa Národného parku Nízke Tatry sa obrátila na návštevníkov prírody s výzvou.

20. jan

Už ste čítali?