Piatok, 9. jún, 2023 | Meniny má Stanislava

Navarili i povedali niečo o sebe. Vieme, kto

Polstovka osobností, takmer toľko receptov, životných príbehov a o niečo viac fotografií – toto je v skratke, ale naozaj len v skratke, obsah najnovšej knihy Štefana Packu (Nielen) Recepty slávnych a úspešných. Krstil ju aj v Martine.

Knižku krstili mesiačikmi sušených jabĺk. Zľava Juraj Štefuň, Štefan Packa a manželia Kozákovci, ktorí prezentáciu zorganizovali.Knižku krstili mesiačikmi sušených jabĺk. Zľava Juraj Štefuň, Štefan Packa a manželia Kozákovci, ktorí prezentáciu zorganizovali. (Zdroj: Viera Legerská)

MARTIN. Na predvianočný trh prišla reprezentatívna publikácia z vydavateľskou značkou žilinského Georgu (Nielen) Recepty slávnych a úspešných. Jej autora netreba turčianskemu čitateľovi osobitne predstavovať. Štefan Packa, bývalý hoteliér, ale aj publicista, výtvarník, kuchár, skialpinista, je autorom viacerých gastronomických kníh. Čitatelia si možno spomenú na Receptár špecialít, Erotickú kuchárku Varíme, zdravo a hravo, Tatry na tanieri, ale aj Tatry naše malebné, ktorú pripravil s fotografom Milanom Legutkym, a ktorú v roku 1982 vydala martinská Osveta v náklade úctyhodných 45 tisíc výtlačkov.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

„Recepty slávnych a úspešných je možno moja najlepšia kniha,“ povedal nám tesne po jej krste, ktorý pripravila Jednota dôchodcov Slovenska Martin – Ľadoveň v martinskom T-klube minulú stredu. „Nie je len súborom receptov, ale aj príbehom známych a úspešných ľudí, ktorí v rozhovoroch hovoria nielen o varení či jedle, ale aj o svojom živote, záľubách, zážitkoch, aby tak lepšie otvorili dvere nielen do svojej kuchyne, ale aj k tomu, čo je pre nich v živote dôležité,“ vyznal sa Š. Packa a nezabudol zdôrazniť, že približne tretinu rozhovorov robila jeho dcéra Patrícia Packová, ktorá je spoluautorkou knihy.

Rozhovory vznikali približne tri mesiace. Bol to hektický čas, počas ktorého bolo treba zosúladiť diáre množstva ľudí so vzájomnými stretnutiami, zberom fotografií, fotením jedál, autorizáciami, prácou na grafike...

SkryťVypnúť reklamu

„Máločo sa dialo cez počítač. Všetko sme poctivo nahrávali, prepisovali, redigovali, s grafikom Jurajom Kačjakom sme strávili hodiny. Bol náročný na kvalitu fotografií, lebo vydavateľstvo Georg si touto publikáciou postavilo latku veľmi vysoko, čo si naozaj vážim,“ nezabudol podčiarknuť autor.

Jeho knižku krstili spolu s autorom Juraj Štefuň, majiteľ vydavateľstva Georg a manželia Kozákovci, ktorí prezentáciu zorganizovali, lupienkami sušených jabĺk. Aby dobre chutila nielen pri čítaní, ale aj pri varení.

„Mojou ambíciou bolo dostať do knihy osobnosti z rôznych oblastí života, aby to bolo pestré, ale rôzneho veku a rozmanitosť receptov a milo ma prekvapilo, že mnohí sa mi pri osobných stretnutiach javili úplne inak ako ich poznáme z televíznych obrazoviek,“ odkrýva tvorbu knižky Packa.

SkryťVypnúť reklamu

„Najbližší mi boli tí zo športového, ale najmä tatranského prostredia, ako hádam najúspešnejší slovenský horolezec Peter Hámor či vysokohorský nosič Ladislav Kulanga, ktorý vyniesol z Hrebienka na Zamkovského chatu 207,5 kg nákladu alebo František Kele, ten odišiel do horolezeckého neba pár dní potom, čo som s ním hovoril o stravovaní v horách...“ spomína. Ako povedal v rozhovore s čitateľmi, príjemne ho prekvapila Mária Čírová, miska Lucia Senášiová či Juraj Topor z Tublatanky. O jedle prinútil hovoriť aj najväčšieho českého bohéma Milana Knížáka, ale aj kňaza Zbigniewa Czendlika, známeho zo spolupráce s Luciou Bílou. Pozorný čitateľ nájde v obsahu knihy aj rozhovor s Martinčanom Milanom Lechanom, tajomným Dominikom Dánom, ale aj so Štefanom Kvietikom, Petrom Bičom a mnohými, mnohými ďalšími.

Spisovateľ Peter Mišák pri krste povedal, že kniha môže byť stratená, vrátená, ukradnutá, zabudnutá, zapadnutá prachom, zničená i nelistovaná, no najkrajší osud má vtedy, keď je čítaná. A keď ju preverí čas. Podľa neho je Packova kniha už preverená časom, pretože päťdesiatka osobností z nej už je v pamäti ľudí a s nimi sa kniha o nich už nestratí. Neželajme si nič iné, len aby mal pravdu.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. V Bratislave vznikla nová stomatologická klinika
  3. Ako zvládnuť zápal močových ciest bez antibiotík?
  4. Zláka vás vôňa Atlantiku či krásy vnútrozemia Portugalska?
  5. Viac kusov hydiny do každej rodiny
  6. Ako znížiť vysoký cholesterol?
  7. Najskôr boli nitrianskymi kniežatami, potom uhorskými kráľmi
  8. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  1. Ojazdených elektromobilov je v SR 3x viac než pred covidom
  2. V Bratislave vznikla nová stomatologická klinika
  3. Zláka vás vôňa Atlantiku či krásy vnútrozemia Portugalska?
  4. Ostré videnie vďaka špeciálnym biometrickým šošovkám
  5. Viac kusov hydiny do každej rodiny
  6. Super zábava, super deň
  7. Špecialisti na úspory vám bezplatne poradia
  8. Ako znížiť vysoký cholesterol?
  1. Čierne zlato zeme premenili v Lipanoch na aquaparkové potešenie 15 667
  2. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 8 982
  3. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody 6 751
  4. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 5 811
  5. Ak si teraz predplatíte mesačník INDEX, získate knihu zadarmo 5 150
  6. Dovolenkový raj kúsok za hranicami 4 758
  7. Ako znížiť vysoký cholesterol? 4 312
  8. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 4 198

Blogy SME

  1. Milan Brejcha: Môže úprimný katolík voliť Proresívne Slovensko? Pokojne áno.
  2. Vladimír Krátky: Fico liezol na Úrad vlády cez plot.
  3. Miroslav Kocúr: Prečo Ukrajina nie je ruské "dieťa" ani ruský domov
  4. Ján Šeďo: "Dneprogres" zaplavil Záporožie v roku 1941, "Kachovka" dnes.
  5. Tomáš Kraus: Deň víťazstva
  6. Roland Šipoš: Vzťahy
  7. Monika Mezeiova: Krásy stredného veku
  8. Marián Viskupič: Veronika, digitalizácia, eurofondy...tri slová, obyčajné slová
  1. Vlasta Sedláková: Ruský štandard 17 573
  2. Martin Sukupčák: Barbari aj na Slovensku 9 828
  3. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 9 563
  4. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 6 901
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 5 684
  6. Ján Šeďo: Západ nejaví záujem o dianie na Slovensku a odchádzajú aj veľkí investori. 5 342
  7. Michal Porubän: Adamovi Blahovi a Lile Blahovej po roku 2030.Aký bol Váš otec Ľuboš Blaha v skutočnosti, keď ste boli ešte deti. 4 806
  8. Rastislav Puchala: Zakázať Bibliu? 4 441
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  4. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Miesto zrevitalizovali dobrovoľníci.

Návštevníkom odkazujú, aby si doniesli vlastné drevo.


Alžbeta Móricová 31m
Odhadované náklady na opravu priecestia na ul. Robotnícka sú 747-tisíc eur.

Železnice zatiaľ presnú sumu rekonštrukcie nepoznajú.


2 h

Diskusiu vysielame naživo v utorok 13. 6. 2023 o 19.00 h.


8. jún
Lovec hradov Lukáš maleček na hrade Kreuzenstein v Rakúsku.

Navštívte pamiatky v blízkom okolí Slovenska.


20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prielomová vlna by sa valila Oravou.


7 h

Z mesta uviedli, že na "túto iniciatívu skupiny občanov" nebudú reagovať.


TASR 8. jún

Opel zrejme dostal na mokrej ceste šmyk.


8. jún

Prípad sme preverili priamo na riaditeľstve Strediska sociálnych služieb.


22 h

Blogy SME

  1. Milan Brejcha: Môže úprimný katolík voliť Proresívne Slovensko? Pokojne áno.
  2. Vladimír Krátky: Fico liezol na Úrad vlády cez plot.
  3. Miroslav Kocúr: Prečo Ukrajina nie je ruské "dieťa" ani ruský domov
  4. Ján Šeďo: "Dneprogres" zaplavil Záporožie v roku 1941, "Kachovka" dnes.
  5. Tomáš Kraus: Deň víťazstva
  6. Roland Šipoš: Vzťahy
  7. Monika Mezeiova: Krásy stredného veku
  8. Marián Viskupič: Veronika, digitalizácia, eurofondy...tri slová, obyčajné slová
  1. Vlasta Sedláková: Ruský štandard 17 573
  2. Martin Sukupčák: Barbari aj na Slovensku 9 828
  3. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 9 563
  4. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 6 901
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 5 684
  6. Ján Šeďo: Západ nejaví záujem o dianie na Slovensku a odchádzajú aj veľkí investori. 5 342
  7. Michal Porubän: Adamovi Blahovi a Lile Blahovej po roku 2030.Aký bol Váš otec Ľuboš Blaha v skutočnosti, keď ste boli ešte deti. 4 806
  8. Rastislav Puchala: Zakázať Bibliu? 4 441
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  4. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?