Sobota, 23. október, 2021 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Cukrári sa idú pred sviatkami roztrhať, pečú desaťtisíce koláčikov

Nie každému sa chce pred Vianocami tráviť hodiny a hodiny vypekaním niekoľkých druhov koláčov. Jednoduchšie je si sladké pokušenie objednať. Cukrári sa tak pred sviatkami ani na chvíľu nezastavia.

Ľubomír Kubala sa pred Vianocami nezastaví.Ľubomír Kubala sa pred Vianocami nezastaví. (Zdroj: ANDREA DUDRÁKOVÁ)

SUČANY. Kým niektorí sa tešia a veselo pripravujú na Vianoce, cukrári môžu o pokoji iba snívať. Práve december je pre nich najhektickejší a vypekajú noci, dni, aby zvládali plniť požiadavky maškrtných zákazníkov.

Viac druhov - viac chutí

Rušno a zvýšený nápor práce zažívajú tiež zamestnanci sučianskej cukrárne. Už týždeň majú miestnu predajňu zatvorenú a venujú sa vianočným objednávkam. Intenzívne začali vypekať už začiatkom decembra.

„Oproti minulému roku máme o 30 percent objednávok viac, takže máme čo robiť, lebo podnikovú predajňu mám aj v Žiline. Teraz pracujeme nepretržite a s kolegami sa striedame na dve zmeny po dvanástich hodinách,“ približuje majiteľ cukrárne Ľubomír Kubala, ktorý sa domnieva, že ľudí už asi prestalo baviť po večeroch doma vypekať.

Skryť Vypnúť reklamu

„Veď len doteraz máme sedemsto objednávok na naše domáce zákusky a počítam, že ešte nejakých tristo do konca sviatkov pribudne. Ženám sa neoplatí piecť, majú stres z práce, nestíhajú, a tak je pre nich pohodlnejšie odniesť si z cukrárne už nachystané nakrájané koláče viacerých druhov. Doma si upečiete jeden, dva druhy, ale máte ich celý plech,“ zamýšľa sa skúsený cukrár.

Zákazníci si v Sučanoch najčastejšie želajú 50 kusov zákuskov, ktorých za približne 20 eur dostanú z desiatich druhov. Obľúbené sú predovšetkým punčové rezy, parížsky rožok, rolády, špice či kávové zrná.

Každý vie, čo robiť

Šiestim cukrárom a štyrom predavačkám prejde za dva týždne cez ruky okolo 80 tisíc zákuskov, keďže ich vozia aj do žilinskej predajne.

„Mne sa o tých koláčoch už aj sníva a pritom ja zákusky vôbec nejem. To už musím byť ozaj hladný a nemať nič iné po ruke, aby som po nich siahol. Radšej si dám niečo slané, napríklad chipsy,“ smeje sa Ľubomír Kubala a ako dodáva, v kuchyni vládne aj počas extrémneho vypekania priateľská nálada.

Skryť Vypnúť reklamu

„Prácu máme podelenú. Ja pečiem piškótové pláty, druhá robí a mieša krémy, tretí ich natiera, ďalšia expeduje. Každý vie, čo má robiť. Len výnimočne sa nám niečo pokazí alebo prihorí. Dávame si pozor,“ objasňuje podnikateľ.

Viacerí ľudia si chutné dobroty objednávajú ešte aj pred Silvestrom.

„Na konci roka je už zákaziek menej, všetci sú už asi zo sladkého objedení. Na Štedrý deň sa už s celou rodinou veľmi tešíme. Kuchtenie ma však neminie ani na Vianoce. Manželka upratuje a ja varím kapustnicu a plnené rezne so zemiakovým šalátom. Dôležité je, že sme všetci spolu,“ spokojne skonštatuje Ľ. Kubala.

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  3. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  4. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  5. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  6. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  7. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  8. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  9. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  10. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  3. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  4. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  5. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  6. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  7. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  8. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  9. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  10. 5. ročník Trhu kože bude po prvý raz aj v Košiciach
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 14 636
  2. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 9 554
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 6 305
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 125
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 3 882
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 521
  7. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 457
  8. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 765
  9. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 2 530
  10. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 2 475

Blogy SME

  1. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis)
  2. Anton Kovalčík: Ublíženejší vyhráva.
  3. Štefan Vidlár: 613 a 363
  4. Lucia Žárska: Nedostatok čipov si riešia firmy po svojom
  5. Jozo Peric: Nemecká Lufthansa sa zbavuje dlhov vydaním nových akcií, trhy jej zatiaľ veria
  6. Olívia Lacenová: Rok a pol od prvých lockdownov: Ako si vedie EU, UK a USA?
  7. Nicholas Wintzler: Séria Agnosia
  8. Soňa Kallová: Meditácia Vipassana: o čom to je
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 394
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 14 549
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 9 985
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 7 984
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 439
  6. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 451
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží 4 184
  8. Stanislav Martinčko: Prečo chudoba v R. Sobote mávala prázdnymi čapicami ??? 4 179
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Álej pod Blatnickým hradom.

Jeseň býva v Turci očarujúca. Zábery našej krásnej prírody zachytil fotoaparátom nadaný Martin Kleskeň.


RED 3 h
Naši majú za sebou šesťbodový týždeň.

Naši povolili Breznu skórovať po sedemdesiatich sekundách zápasu, no potom už ovládli diania na ľadovej ploche. Podarilo sa im streliť aj gól v oslabení.


6 h
Poľnohospodári z TRPPK majú za sebou voľby. Aj naďalej ostávajú v štrajkovej pohotovosti.

Členovia Turčianskej regionálnej poľnohospodárskej a potravinárskej komory si na 32. valnom zhromaždení volili zástupcov do predstavenstva aj dozornej rady. Hodnotili sezónu, vízie do budúcnosti, dopad covidu či interné problémy.


14 h
Najčastejším problémom na priechodoch je to, že jedno auto chodcov pustí, druhé už nie.

Za posledného pol roka boli v Turci dve dopravné kolízie s chodcami na priechodoch. Jeden človek bol ťažko zranený.


Henrieta Paulovičová 22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Páchatelia použili nový spôsob - išli zozadu, cez sklad potravín.


22. okt

Prekračovanie povolenej rýchlosti by mohli vyriešiť retardéry. Tie však osadiť nemôžu.


22. okt

Smrad by mal pominúť do niekoľkých dní.


23 h

Po dokončení výstavby novej väznice sa práce presunú na staručké objekty.


22 h

Blogy SME

  1. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis)
  2. Anton Kovalčík: Ublíženejší vyhráva.
  3. Štefan Vidlár: 613 a 363
  4. Lucia Žárska: Nedostatok čipov si riešia firmy po svojom
  5. Jozo Peric: Nemecká Lufthansa sa zbavuje dlhov vydaním nových akcií, trhy jej zatiaľ veria
  6. Olívia Lacenová: Rok a pol od prvých lockdownov: Ako si vedie EU, UK a USA?
  7. Nicholas Wintzler: Séria Agnosia
  8. Soňa Kallová: Meditácia Vipassana: o čom to je
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 394
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 14 549
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 9 985
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 7 984
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 439
  6. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 451
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží 4 184
  8. Stanislav Martinčko: Prečo chudoba v R. Sobote mávala prázdnymi čapicami ??? 4 179
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?