Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Kokteily s príchuťou úspechu

Medzinárodný veľtrh gastronómie v bratislavskej Inchebe Danubius Gastro bol aj súťažným podujatím. Pre študentov – barmanov z Martina mal príchuť úspechu.

Lenka Kubovová počas súťaže.Lenka Kubovová počas súťaže. (Zdroj: Archív školy)

MARTIN. Aj v tomto roku mala výstava Danubius Gastro bohatý odborný, kultúrny a spoločenský program. Okrem množstva vystavovateľov mali návštevníci možnosť podporiť študentov, ktorí predvádzali svoje odborné zručnosti ako kuchári, cukrári, čašníci, barmani či baristi.

Žiaci Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine, Lenka Kubovová a Jakub Fedák z hotelovej akadémie sa zapojili do 2. ročníka barmanskej súťaže Master Cup 77 2016. Úlohou mladých barmanov bolo navrhnúť aperitívový miešaný nápoj s použitím sponzorských ingrediencií.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako prví sa s výrobou drinkov popasovali žiaci stredných škôl v kategórii Klasik Junior. Nápoje museli pripraviť v časovom limite 5 minút, a to 3 porcie miešaných nápojov v súťažnej kategórii Before Dinner Cocktail. Hodnotila sa technika predvedenia, chuť drinku aj celková úroveň a profesionalita barmana. Množstvo drinkov a výkony súťažiacich v technickej aj chuťovej komisii posudzovali skúsení, licencovaní komisári barmanskej asociácie. Nemali ľahkú úlohu, pretože v tomto ročníku sa prihlásilo 48 žiakov, mladých barmaniek a barmanov z 26 škôl z celého Slovenska.

Rozhodnúť o chuti a vzhľade nápoja nebolo jednoduché. Posudzujú sa aj tie najmenšie detaily, aby výsledok hodnotenia bol čo najobjektívnejší. Veľkú úlohu zohráva správna technika práce pri príprave nápoja.

Skryť Vypnúť reklamu

Náš minuloročný strieborný víťaz, už ostrieľaný Jakub Fedák svojím výkonom obsadil 14. priečku, čím sa zaradil do strieborného pásma. Nováčikom bola sympatická blondínka Lenka Kubovová, ktorá získala bronzové pásmo. Ich zápolenie prišli podporiť aj spolužiaci, ktorí vytvorili správnu atmosféru.

V poobedňajších hodinách prvého súťažného dňa prišli na pódium profesionáli v kategórii Klasik Professional. V časovom limite 6 minút museli zvládnuť prípravu piatich porcii miešaných nápojov v súťažnej kategórii After Dinner Cocktail. Tu si miesto so žiakmi vymenila ich vyučujúca Jana Karkušová a predviedla svoj súťažný drink. V celkovom hodnotení získala 6. miesto a domov si odniesla cennú trofej, pohár Barmanka roku 2015.

Skryť Vypnúť reklamu

Druhý deň sa niesol v štýle show, v tento deň sa súťažilo v kategórii Flair Professional. Pre divákov veľmi atraktívna disciplína prilákala do výstavných priestorov Gas Familie veľké množstvo divákov. Žonglovalo sa so šejkrami, vzduchom lietali fľaše a rýchlosť a obratnosť barmanov vyrážala dych. Cena však putovala do Česka.

(Autorka je spolupracovníčkou MY Turčianske noviny)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 295
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 452
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 224
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 336
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 211
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 110
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 000
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 039
  9. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 874
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 810
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Lekár z martinského infekčného: Koronavírus je zákerný, ubližuje slabším

S Martinom Babušíkom, lekárom Infekčnej kliniky a cestovnej medicíny Univerzitnej nemocnice Martin, sme sa rozprávali o chorobe, ktorá hýbe celým Slovenskom. Koronavírus podľa neho mnohí ustoja aj bez príznakov, no pre nemálo ľudí má aj fatálne následky. A na tých musíme myslieť.

 Martin Babušík, vedúci lekár na jednotke intenzívnej starostlivosti 
Kliniky infektológie a cestovnej medicíny v Univerzitnej nemocnici Martin.

Vo Veľkom Čepčíne mali pilné leto

Tešia sa novým priestorom.

vo Veľkom Čepčíne zrekonštruovali aj obecný dom.
Od soboty 24. októbra do nedele 1. novembra bude na celom Slovensku platiť zákaz vychádzania s výnimkou ciest na testovanie, do práce a zabezpečenia nevyhnutných potrieb či pobytu v prírode v okrese bydliska.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V sobotu zachytili 1600 pozitívnych prípadov (minúta po minúte)

Na Orave bol o celoplošné testovanie na Covid-19 opäť záujem.

Nemocnica v Nitre má 104 infikovaných zamestnancov

Reprofilizovaných je už 92 lôžok. Na Zobor zatiaľ preložili trinásť ľudí, ktorí potrebujú doliečenie.

V breznianskej nemocnici zomrel pacient, nepomohla ani liečba remdesivirom

Za dva týždne evidovala nemocnica desať vyliečených pacientov.

Nitrania dnes išli na veľké nákupy aj na cintoríny

Načo budú otvorené obchody, keď môžeme ísť len do potravín a lekární? pýtajú sa ľudia aj Zväz obchodu.

Už ste čítali?