Utorok, 31. január, 2023 | Meniny má Emil

Kokteily s príchuťou úspechu

Medzinárodný veľtrh gastronómie v bratislavskej Inchebe Danubius Gastro bol aj súťažným podujatím. Pre študentov – barmanov z Martina mal príchuť úspechu.

Lenka Kubovová počas súťaže.Lenka Kubovová počas súťaže. (Zdroj: Archív školy)

MARTIN. Aj v tomto roku mala výstava Danubius Gastro bohatý odborný, kultúrny a spoločenský program. Okrem množstva vystavovateľov mali návštevníci možnosť podporiť študentov, ktorí predvádzali svoje odborné zručnosti ako kuchári, cukrári, čašníci, barmani či baristi.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Žiaci Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine, Lenka Kubovová a Jakub Fedák z hotelovej akadémie sa zapojili do 2. ročníka barmanskej súťaže Master Cup 77 2016. Úlohou mladých barmanov bolo navrhnúť aperitívový miešaný nápoj s použitím sponzorských ingrediencií.

SkryťVypnúť reklamu

Ako prví sa s výrobou drinkov popasovali žiaci stredných škôl v kategórii Klasik Junior. Nápoje museli pripraviť v časovom limite 5 minút, a to 3 porcie miešaných nápojov v súťažnej kategórii Before Dinner Cocktail. Hodnotila sa technika predvedenia, chuť drinku aj celková úroveň a profesionalita barmana. Množstvo drinkov a výkony súťažiacich v technickej aj chuťovej komisii posudzovali skúsení, licencovaní komisári barmanskej asociácie. Nemali ľahkú úlohu, pretože v tomto ročníku sa prihlásilo 48 žiakov, mladých barmaniek a barmanov z 26 škôl z celého Slovenska.

Rozhodnúť o chuti a vzhľade nápoja nebolo jednoduché. Posudzujú sa aj tie najmenšie detaily, aby výsledok hodnotenia bol čo najobjektívnejší. Veľkú úlohu zohráva správna technika práce pri príprave nápoja.

SkryťVypnúť reklamu

Náš minuloročný strieborný víťaz, už ostrieľaný Jakub Fedák svojím výkonom obsadil 14. priečku, čím sa zaradil do strieborného pásma. Nováčikom bola sympatická blondínka Lenka Kubovová, ktorá získala bronzové pásmo. Ich zápolenie prišli podporiť aj spolužiaci, ktorí vytvorili správnu atmosféru.

V poobedňajších hodinách prvého súťažného dňa prišli na pódium profesionáli v kategórii Klasik Professional. V časovom limite 6 minút museli zvládnuť prípravu piatich porcii miešaných nápojov v súťažnej kategórii After Dinner Cocktail. Tu si miesto so žiakmi vymenila ich vyučujúca Jana Karkušová a predviedla svoj súťažný drink. V celkovom hodnotení získala 6. miesto a domov si odniesla cennú trofej, pohár Barmanka roku 2015.

SkryťVypnúť reklamu

Druhý deň sa niesol v štýle show, v tento deň sa súťažilo v kategórii Flair Professional. Pre divákov veľmi atraktívna disciplína prilákala do výstavných priestorov Gas Familie veľké množstvo divákov. Žonglovalo sa so šejkrami, vzduchom lietali fľaše a rýchlosť a obratnosť barmanov vyrážala dych. Cena však putovala do Česka.

(Autorka je spolupracovníčkou MY Turčianske noviny)

Najčítanejšie na My Turiec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  3. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  4. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  6. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  7. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska
  8. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia
  1. Ako možno získať prídavky na dieťa v Nemecku?
  2. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  3. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  4. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  5. Svalovice sa netreba obávať
  6. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  7. Study program MANAGEMENT in English language
  8. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 451
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 6 803
  3. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 159
  4. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 037
  5. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 607
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 587
  7. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 489
  8. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 729

Blogy SME

  1. Vladimír Krátky: Ako to dopadne na Ukrajine ?
  2. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  3. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  4. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  6. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  8. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 19 011
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 14 255
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 634
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 673
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 427
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 838
  7. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 739
  8. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 3 553
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Kypí vám pri pohľade na deti pozerajúce do telefónu alebo sediace za počítačom krv v žilách? Pozor, aby ste ich nepripravili o úspešnú kariéru. Namiesto zákazov ich naučte počítačom rozumieť - a zabezpečíte im lepšiu budúcnosť.


12 h
Osvetlenie bude v pondelok večer na polhodinu vypnuté aj v Martine.

Ceny energií niekde vyskočili aj päťnásobne.


15 h
Ilustračné foto.

Týmto dopravným úsekom by sa vodiči najradšej vyhli.


a 3 ďalší 15 h
Primátor Turian Dušan Novysedlák.

Účty za energie sa mimoriadne zvýšili.


23 h

Blogy SME

  1. Vladimír Krátky: Ako to dopadne na Ukrajine ?
  2. Jano Kováčik: Nové hlavné mestá vznikajú aj v 21. storočí
  3. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  4. Tupou Ceruzou: Tanky pre Ukrajinu
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Liptovské Matiašovce
  6. Roman Kebísek: Ostrolúcka písala o Štúrovi ako orlovi a o sebe ako lastovičke
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca.
  8. Alexander Hričko: Odevy Uhorska v období raného novoveku
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 19 011
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 14 255
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 634
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 673
  5. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 427
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 838
  7. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 739
  8. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 3 553
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?