Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Kokteily s príchuťou úspechu

Medzinárodný veľtrh gastronómie v bratislavskej Inchebe Danubius Gastro bol aj súťažným podujatím. Pre študentov – barmanov z Martina mal príchuť úspechu.

Lenka Kubovová počas súťaže.Lenka Kubovová počas súťaže. (Zdroj: Archív školy)

MARTIN. Aj v tomto roku mala výstava Danubius Gastro bohatý odborný, kultúrny a spoločenský program. Okrem množstva vystavovateľov mali návštevníci možnosť podporiť študentov, ktorí predvádzali svoje odborné zručnosti ako kuchári, cukrári, čašníci, barmani či baristi.

Žiaci Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Martine, Lenka Kubovová a Jakub Fedák z hotelovej akadémie sa zapojili do 2. ročníka barmanskej súťaže Master Cup 77 2016. Úlohou mladých barmanov bolo navrhnúť aperitívový miešaný nápoj s použitím sponzorských ingrediencií.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako prví sa s výrobou drinkov popasovali žiaci stredných škôl v kategórii Klasik Junior. Nápoje museli pripraviť v časovom limite 5 minút, a to 3 porcie miešaných nápojov v súťažnej kategórii Before Dinner Cocktail. Hodnotila sa technika predvedenia, chuť drinku aj celková úroveň a profesionalita barmana. Množstvo drinkov a výkony súťažiacich v technickej aj chuťovej komisii posudzovali skúsení, licencovaní komisári barmanskej asociácie. Nemali ľahkú úlohu, pretože v tomto ročníku sa prihlásilo 48 žiakov, mladých barmaniek a barmanov z 26 škôl z celého Slovenska.

Rozhodnúť o chuti a vzhľade nápoja nebolo jednoduché. Posudzujú sa aj tie najmenšie detaily, aby výsledok hodnotenia bol čo najobjektívnejší. Veľkú úlohu zohráva správna technika práce pri príprave nápoja.

Skryť Vypnúť reklamu

Náš minuloročný strieborný víťaz, už ostrieľaný Jakub Fedák svojím výkonom obsadil 14. priečku, čím sa zaradil do strieborného pásma. Nováčikom bola sympatická blondínka Lenka Kubovová, ktorá získala bronzové pásmo. Ich zápolenie prišli podporiť aj spolužiaci, ktorí vytvorili správnu atmosféru.

V poobedňajších hodinách prvého súťažného dňa prišli na pódium profesionáli v kategórii Klasik Professional. V časovom limite 6 minút museli zvládnuť prípravu piatich porcii miešaných nápojov v súťažnej kategórii After Dinner Cocktail. Tu si miesto so žiakmi vymenila ich vyučujúca Jana Karkušová a predviedla svoj súťažný drink. V celkovom hodnotení získala 6. miesto a domov si odniesla cennú trofej, pohár Barmanka roku 2015.

Skryť Vypnúť reklamu

Druhý deň sa niesol v štýle show, v tento deň sa súťažilo v kategórii Flair Professional. Pre divákov veľmi atraktívna disciplína prilákala do výstavných priestorov Gas Familie veľké množstvo divákov. Žonglovalo sa so šejkrami, vzduchom lietali fľaše a rýchlosť a obratnosť barmanov vyrážala dych. Cena však putovala do Česka.

(Autorka je spolupracovníčkou MY Turčianske noviny)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Budovanie zelenej značky
  5. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  6. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  10. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 43 406
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 24 050
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 845
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 216
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 775
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 689
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 540
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 439
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 437
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 294
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Turiec - aktuálne správy

Vo Vrútkach stihli otestovať za víkend 2069 ľudí. Štyria z nich mali pozitívny test na covid-19.

Miera pozitivity v meste Martin za víkend je 0,46%. Ide však len o výsledky dočasných (víkendových) odberových miest. Do súhrnu sa ešte započítajú výsledky z mobilných odberových miest a PCR testov.

8 h
Viliam Sokolík sa narodil vo Vrútkach.

Narodil sa vo Vrútkach, dlhé roky pracoval v Matici slovenskej, kde bol vedúcim oddelenia fotodokumentačných zbierok v jej literárnom archíve.

12 h
Mužstvo sa formuje.Náročný program ukáže či ho ešte treba doplniť.

Po doplnení štyrmi novými bekmi získala martinská obrana potrebnú dávku skúseností i zdravej agresivity. Káder môže vedenie klubu posilňovať do 15. februára.

14 h
Ján Danko, primátor Martina počas testovania na Kolónii Hviezda.

Primátor Martina Ján Danko ocenil spolupatričnosť a ľudskosť všetkých, ktorí sa na testovaní podieľali. Aj preto bolo úspešné.

17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

24. jan

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

12 h

Policajti prosia verejnosť o pomoc.

24. jan

Miera pozitívnych testov v krajskom meste dosiahla 1,15 percenta.

16 h

Už ste čítali?